Hou je van wijn, hoe je van lekker eten, hou je van shoppen? Dan is Maastricht, het Parijs van Nederland, een topbestemming! Mega veel leuke straatjes, uitnodigende terrasjes en superfijne restaurants. Alles vind je hier op loopafstand. Maar dat is nog niet alles. Op uitnodiging van Bovino mocht ik de nieuwste jaargangen 2023 van het prachtige wijndomein Apostelhoeve komen proeven. We maakten er meteen een lang wijnweekend van. Reis je met mij mee en ontdek de leukste culinaire hotspots Maastricht.
Maastricht is niet naast de deur voor ons. Met de trein 2 ½ uur reizen. Bovendien heb ik een megalijst met culinaire ideeën en verlangens en dan is één dag Maastricht echt niet genoeg. Dus is een leuk en comfortabel hotel dan een vereiste. Dat doen we dan ook en boeken bij Van der Valk Exclusief. Klinkt misschien wat gewoon, maar dat is het zeker niet. Ze horen namelijk bij de Luxe Hotels Nederlands.
Het hotel ligt namelijk redelijk centraal in de buurt van het Centraal Station, zeker als je even een OV-fiets huurt. Kom je met de auto dan ben je helemaal spekkoper, want het hotel ligt naast de snelweg en heeft meer dan voldoende parkeergelegenheid.
Dit Van de Valk-hotel is ook echt heel veel luxer dan ik had verwacht. Ik zet de voordelen nog even op een rijtje? Mooie ruime kamers die zowel sfeervol als comfortabel zijn ingericht. Met ligbad én een inloopdouche. Heerlijk grote pas-spiegel én een scheerspiegel (dus vergrootglas) in de badkamer. Extra luxe: de wc is een aparte ruimte, mét een automatische verlichtingssysteem, zodat je ’s nachts niet hoeft te zoeken naar het lichtknopje. Verder een heel gezellige lounge en uiteraard is hier het ontbijt steengoed. Wat wil je nog meer?
Hotspots Maastricht: culinair genieten
Waar moet je zijn in Maastricht als je een echte foodie en wijnliefhebber bent? Ik zet een aantal must-see adressen op een rijtje. Meer keus in restaurants nodig? Lees ook dit verhaal: 6x de leukste hotspots Maastricht.
Ontbijten bij SoDelicious
Vlakbij het station zit een geweldig multifunctioneel culinair adresje: SoDelicious; een van de beste hotspots in Maastricht. Het zijn twee panden naast elkaar die met elkaar verbonden zijn via een tussendeur. In het ene pand zit een leuke restobar waar je kunt ontbijten en/of lunchen. In het andere pand zit de bakkerij. Hier wordt alles homemade gemaakt; van brood, croissants, lemoncurd en koffiebroodjes tot de allermooiste gebakjes, rijstevlaai en advocaat. Je kijkt je ogen uit!
Apostelhoeve
Als je van wijn houdt net als ik, dan is een bezoek aan de Apostelhoeve een MUST! Zij zijn heer en meester in het maken van Nederlandse witte wijnen. Tijdens ons wijnweekend was de Apostelhoeve onze belangrijkste bestemming. We kregen een rondleiding en proefden de nieuwe jaargang. Hoe dat beviel? Lees hier het uitgebreide artikel.
Café Sjiek
Ben je in Maastricht, ga dan zeker lunchen bij het meest bekende eetcafé van Maastricht: café Sjiek. Gespecialiseerd in de Limburgse stoofschotel Zoervleis. Gemaakt van paardenvlees. Mals kruidig en zoetzuur.
Maar ze hebben meer specialiteiten. Als starter hebben ze diverse schotels om te delen; van gekookte garnalen met ravigottesaus, paté, geroosterde groenten, sardientjes. Erbij brood dat in papieren zakjes op tafel ligt.
Ik kies hier voor de gebakken sliptongen die geserveerd worden met beetgare boontjes en patat frites. Uiteraard deze keer begeleid door de wijnen van de Apostelhoeve. Heerlijk genieten in een cosy en down to earth sfeer.
Advocaat bonbons van Friandises
Mijn absolute quilty pleasure zijn de advocaat bonbons van het piepkleine bonbon-winkeltje (Chocolatier) Friandises in de Stationstraat. Dit zijn de enige bonbons waarvan ik er meer dan één achter elkaar kan opeten!!!
Ze hebben 2 soorten. Ze zijn beide gevuld met advocaat en room. Allebei aanraders!!! Die gaan mee naar huis.
Vlaaien van bakkerij Hermans
Limburgse vlaai; een specialiteit waar je niet omheen kunt. Maar waar koop je dan de allerbeste? Dat advies komt van wijnmaker Robin van de Apostelhoeve. Hiervoor moet je dus naar Bakkerij Mathieu Hermans. Het is een piepkleine zaak waarvan je niet meteen verwacht dat dit een topadres is. Maar de borden buiten vertellen meer. Tijdens feestdagen als Pasen of Kerst kun je alleen van tevoren bestellen. Er staat dan een nummertjes-apparaat klaar en de afhaaltijden zijn in tijdsloten ingedeeld!!!
Aan het eind van de middag als ik binnenkom is er eigenlijk al niets meer te koop, op een paar dingen na. Ik kies voor een kwart appel-abrikozen vlaai, voor thuis.
Wijnbar bij Harry’s
Aan het eind van de middag gaan we op zoek naar een goede wijnbar. Maar tot onze grote verbazing is er weinig keus op dit vlak in gastronomisch Maastricht!
Op advies van Christel Janssen van wijnwinkel Bovino komen we terecht bij de wijnbar van het iconische restaurant Harry’s, onderdeel van Beaumont Hotel, eveneens gelegen aan de Wijcker Brugstraat.
Deze wijnbar, de zogenaamde ‘Founders Bar’ zit een beetje verstopt. Hier zit je lekker rustig in comfortabele loungestoelen. Maar je kunt ook kiezen om aan de aan de grote imposante bar te gaan zitten. Behalve een goed glas wijn kun je hier ook genieten van heerlijke cocktails.
Gastrobar Jef
In Maastricht wemelt het van de restaurants! Maar waar ga je eten? Al eerder schreef ik een artikel over de leukste restaurants van Maastricht! Maar in dit wijnweekend wil ik iets nieuws! De keus viel op Gastrobar Jef. Het is een romantisch restaurant in maastricht, gesitueerd in de Rechtstraat. Hier kun je kiezen uit twee menu’s, waarvan er eentje helemaal vegetarisch is. Creatieve gerechten op de kaart als rauwe zeebaars met avocado en een dressing van passievrucht. En geroosterde coquilles met wortel en karnemelk. Heerlijk gegeten! Aanrader.
Flesje wijn voor thuis?
Misschien ken je de online webwinkel van Bovino? In Maastricht hebben ze ook een kleine fysieke winkel. Gaat er nog een flesje wijn mee naar huis, dan ben je hier aan het goede adres.
Geef een reactie