Klassiekers Archieven | I love food & wine

Vietnamese loempia uit het kookboek smaakmakers van Pascal

Voorgerecht

Meatless Monday
Vietnamese loempiaatjes in een gezond jasje (met dipsaus)

Kip Korma uit het kookboek De bijbel van de Indiase keuken van Paulami Joshi

Stoofschotels

Klassieker
Indiase Kip Korma; romig en rijk van smaak

Scarlett Johansson eet Spaghetti aglio e olio uit de film Chef

Pasta

Meatless Monday
Spaghetti aglio e olio uit de film Chef

Kruidige bombay aardappels van de BBQ uit het kookboek De Groene Barbecue van Rukmini Iyer

BBQ

Meatless Monday
Bombay aardappels van de BBQ

Pasta pesto

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Pasta pesto; klassieker uit Genua

Broodje boter-knoflook krab van restaurant Dishoom uit het kookboek Dishoom

Lunchgerecht

Voor het weekend
Broodje kruidige (nep) krab uit Bombay

Gravad Lax

Buffet

Zomerfeest
Gravad Lax: puur genot uit Zweden

BLT salade met avocado dressing uit het kookboek Ode aan groenten van Alice Zaslavsky

Wereldkeuken

Voor het weekend
BLT salade met avocado-dressing: ideaal voor de BBQ

Tacos de Suadera uit het kookboek Comida Mexicana van Rosa Cienfuegos

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Mexicaanse tacos de suadero (taco’s met stoofvlees)