Klassiekers - I love food & wine

Soep

Meatless Monday
Turkse linzensoep van Karin Luiten

Siu mai; Gestoomde Dumplings uit het kookboek van Karin Lei

Wereldkeuken

Voor het weekend
Siu mai: gestoomde dumplings met varkensgehakt en garnalen

Ile Flottante, klassiek Frans dessert uit het kookboek Bistrotier van Stéphane Reynaud

Kerst

Voor het weekend
Île Flottante: origineel Frans dessert

Steak Tartare; klassiek recept

Kerst

Voor het weekend
Steak tartaar: Franse klassieker

Coffee affogato with vanilla ice cream and espresso

Drankjes

Voor het weekend
Affogato en Wiener Melange: 2 snel-klaar desserts met koffie

Crushed potatoes , oftewel smashed potatoes. Bijgerecht. Oven baked whole crushed and crusty potato with coarse sea salt, olive oil, garlic, pepper and thyme in metallic tray. Roasted smashed potatoes. Australian cuisine dish. Selective focus

Bijgerecht

Meatless Monday
Crushed potatoes: overheerlijk bijgerecht

Bastilla met scharrel kip uit het kookboek Shoukran van Abdel Alaloui

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Bastilla met scharrelkip: origineel recept

Chinese tomatensoep uit het Chin. Ind. Kookboek

Wereldkeuken

Voor het weekend
Echte Chinese tomatensoep; het traditionele recept

Batata harra geroosterde aardappeltjes met koriander van Merijn Tol uit De bijbel van de Libanese keuken

Wereldkeuken

Meatless Monday
Geroosterde aardappeltjes met koriander (batata harra)