Voorgerecht - I love food & wine

Terrine de campagne, een Franse boeren paté uit het kookboek Bistro

Buffet

Voor het weekend
Terrine de campagne: Franse boerenpaté als voorgerecht

Voorjaarssalade met feta en munt

Bijgerecht

Meatless Monday
Groene voorjaarssalade met feta en munt

Tarte tatin groene asperges

Hartige taart

Meatless Monday
Tarte tatin groene asperges en daslook uit het voedselbos

Oeuf mayonnaise met peterselie-olie

Eieren

Meatless Monday
Oeuf mayonnaise met peterselie-olie

Winterse salade met sinaasappel

Bijgerecht

Meatless Monday
Winterse salade met sinaasappel: veelzijdig recept

Bruschetta met paddenstoelen

Lunchgerecht

Meatless Monday
Mijn favoriete Italiaanse lunch: bruschetta met paddenstoelen

Paté met cumberlandsaus uit Sausbijbel van Julius Jaspers

Voorgerecht

Klassieker
Wildpaté met cumberlandsaus: zo klaar!

Blini's voor de borrel

Voorgerecht

Kerstborrel
Blini’s: Russische pannenkoekjes met grootse charme

Caesar Salade op schaal

Voorgerecht

Meatless Monday
Klassieke Caesar Salad (zoals het ooit bedoeld was)

Rucolasoep met venusschelpen uit het kookboek Maaltijdsoep van Emily Ezekiel

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Rucolasoep met venusschelpen: verrassend weekendgerecht

Komkommersoep

Voorgerecht

Fris en licht
Komkommersoep voor elk moment van de dag

Romige citroenpasta uit het kookboek For the love of lemons van Letitia Clark

Vegetarisch

Meatless Monday
Romige citroenpasta: fris & authentiek Italiaans