Hoofdgerecht vegetarisch Archieven | I love food & wine

Zeewier vega burger uit het kookboek Lekker Lokaal van Laura de Grave

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Vega burger met zeewier

Bloemkool uit de oven met kikkererwten uit het kookboek De Groene Bakplaat van Rukmini Iyer

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Bloemkool met kikkererwten uit de oven

Uien-sjalottentaart van Mari Maris

Hartige taart

Meatless Monday
Uientaart met feta van Mari Maris

Tagliatelle met paddenstoelen en dille uit het kookboek Greenfeast van Nigel Slater

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Tagliatelle met romige paddenstoelen en dille

Kaas schnitzel: Gepaneerde halloumi met sesamzaad met spinazie van Pascale Naessens. Uit het kookboek Nog eenvoudiger 2

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Kaas schnitzel van halloumi in sesamzaad (koolhydraatarm)

Enchilada's met zoete aardappel

Ovengerecht

Meatless Monday
Enchilada’s met zoete aardappel

Tabouleh met avocado, radijs en granaatappel van de Groene bakplaat van Rukmini Iyer

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Tabouleh met avocado, radijs & granaatappel (vegan)

Chinese groenten Teriyaki bowl uit het kookboek Chinese Takeaway Veggie

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Chinese groenten in teriyakisaus

Gnocchi met spruitjes en boerenkoolpesto uit Winterkeuken van Colette Dike

Eenpansgerecht

Meatless Monday
Gebakken gnocchi met spruitjes en boerenkoolpesto

Orzo met geroosterde paprika's uit de Snelle Bakplaat van Rukmini Iyer

Ovengerecht

Meatless Monday
Orzo met geroosterde paprika’s

Ikaria Stew Eeuwigheids stoofschotel uit Ikaria

Eenpansgerecht

Meatless Monday
Ikariaanse eeuwigheidsstoof (vegan)

Warme feta met gebakken groenten en pecannoten uit Ketokuur van Pascale Naessens

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Warme feta met groenten en pecannoten (koolhydraatarm)