Recepten - I love food & wine

Soep

Meatless Monday
Turkse linzensoep van Karin Luiten

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Stoofschotel met lamsvlees en kerrie

Italiaanse omelet met groente, frittata . Eigen recept. Slank en snel klaar

Eieren

Meatless Monday
Italiaanse groente-omelet (Frittata)

Siu mai; Gestoomde Dumplings uit het kookboek van Karin Lei

Wereldkeuken

Voor het weekend
Siu mai: gestoomde dumplings met varkensgehakt en garnalen

pastinaaksoep met gember en peer van The Holy Kauw Company, vegetarisch kerstmenu

Kerst

Meatless Monday
Pastinaaksoep met gember en peer

Ile Flottante, klassiek Frans dessert uit het kookboek Bistrotier van Stéphane Reynaud

Kerst

Voor het weekend
Île Flottante: origineel Frans dessert

Mijn favoriete bonendip uit het kookboek Lots of Vega van Lotte Vermeer

Vegetarisch

Meatless Monday
Mijn favoriete bonendip voor op brood

Steak Tartare; klassiek recept

Kerst

Voor het weekend
Steak tartaar: Franse klassieker

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Plaatpizza met wortel van de bakplaat

Coffee affogato with vanilla ice cream and espresso

Drankjes

Voor het weekend
Affogato en Wiener Melange: 2 snel-klaar desserts met koffie

Crushed potatoes , oftewel smashed potatoes. Bijgerecht. Oven baked whole crushed and crusty potato with coarse sea salt, olive oil, garlic, pepper and thyme in metallic tray. Roasted smashed potatoes. Australian cuisine dish. Selective focus

Bijgerecht

Meatless Monday
Crushed potatoes: overheerlijk bijgerecht

Oosterse tonijntartaar met geitenkaas en tuinkers

Voorgerecht

Voor het weekend
Oosterse tonijntartaar met geitenkaas