Midden-Oosten keuken Archieven | I love food & wine

Auberginestoof met paprika uit Beiroet van Merijn Tol

Vegetarisch

Meatless Monday
Aubergine stoofschotel uit Beiroet

Aubergines frittata oftewel Kuku uit Iran

Vegetarisch

Meatless Monday
Kuku met aubergine & gekaramelliseerde ui

tuinbonen-ricotta dip met dille uit Bazaar van Sabrina Gahyour

Vegetarisch

Meatless Monday
Tuinbonen-ricottadip met dille en sumak

Linzenpasta met ui en koriander uit Mijn Syrische keuken van Zina Abboud

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Linzen met pasta, ui en koriander

Tabouleh met feta

Salades

Meatless Monday
Bijna-tabouleh salade met feta

Libanese broodsalade

Salades

Meatless Monday
Libanese broodsalade met kikkererwten

Falafel van rode linzen

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Falafel van rode linzen

Kip met Za'atar

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Kip met za’atar en citroen-kruidendressing

Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt

Salades

Ottolenghi klassieker
Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt