Midden-Oosten keuken - I love food & wine

Fattoush met granaatappel uit het kookboek Nistisima van Georgina Hayden

Bijgerecht

Meatless Monday
Fattoush met granaatappel (Libanese broodsalade)

zalm met tahin van Ottolenghi uit het kookboek OTK Shelf Love

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Zalm met tahin van Ottolenghi

Kabuli Palaw (rijst met wortel en lamsbout) uit het kookboek Parwana

Wereldkeuken

Voor het weekend
Smeuïg rijstgerecht met lamsvlees (Kabuli Palaw uit Afghanistan)

Gevuld Turks brood met spinazie vegetarisch

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Gevuld Turks brood

Pompoen uit de oven met linzen met dukkah

Ovengerecht

Meatless Monday
Pompoen met linzen, granaatappel en dukkah

Dukkah maken, dat doe je zo

Wereldkeuken

Basisrecept
Dukkah maken; dat doe je zo!

Spicy lamskebab uit Beiroet van Merijn Tol

Eenpansgerecht

Makkelijk doordeweeks
Spicy lamskebab uit Beiroet

Auberginestoof met paprika uit Beiroet van Merijn Tol

Vegetarisch

Meatless Monday
Aubergine stoofschotel uit Beiroet

Salade met bramen en geitenkaas

Salades

Meatless Monday
Geitenkaassalade met bramen en za’atar