Het is bijna lente! Nog twee dagen en het is zover. Daarom een weekje met wat overgangsmaaltijden. Beetje winter- en wat lente gerechten. Je kunt de dagen gewoon door elkaar halen, afhankelijk van waar je zin in hebt en of het weer bijdraait.
Bijna lente!
Dus bekijk dit afwisselende overgangs-weekmenu van I Love Food & Wine en kies waar je zin in hebt. Je boodschappenlijst is zo klaar. En, bij al deze heerlijke bijna lente gerechten hebben we ook de juiste wijn gekozen. Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties versterken het geluksgevoel aan tafel.
MAANDAG Groentestoofpot met cavolo nero
We starten de week altijd vegetarisch. Morgen staat er een hartverwarmende groentestoofpot op het menu, afkomstig uit kookboek Oogstkoken. Die past helemaal bij dit nog winterse weer, want het wordt maar 5 °C.
DINSDAG Spitskool met gehaktballetjes
Op dinsdag start de meteorologische lente: 21 maart. Daar past dit lentestamppotje als geen ander bij. Heerlijk met sappige kerrie-gehaktballetjes. Mmmm…
WOENSDAG Drie-bonensoep met bacon
Op woensdag eten we nog een keertje een echte winterse maaltijdsoep: Drie-bonensoep met bacon. Staat in 40 minuten op tafel. En houd je een deel over? Vries de soep lekker in. Komt altijd weer van pas.
DONDERDAG Perline met tomaat en spinazie
Op donderdag eten we een snelle gevulde pasta die je doet verlangen naar de zomer: perline met tomaat en spinazie. Staat in 10 minuten tafel. Echt een toppertje!!! Een van mijn persoonlijke favorieten. Bovendien calorie-arm!
VRIJDAG Lamsrack met tijmkorst
Op vrijdag, met een knipoog naar het weekend; lamsrack met tijmkorst. Lijkt misschien moeilijk, maar de oven doet het werk. Staat in 35 minuten op tafel. Dat wordt smullen met die smeuïge ratatouille erbij.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Meer ideeën nodig voor de komende week? Hier vind je nog 5 bijna lente gerechten.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
GRATIS E-BOOK
Welke wijn past bij welk gerecht?
Ben je liefhebber van wijn én lekker eten? Maar je weet niet precies hoe je een wijn kiest die bij jet gerecht past? Dan is dit dé perfecte gids die je helpt om de juiste wijn-spijs combinatieste vinden. Hoe?
- Door mijn stapsgewijze methode toe te passen
- Met inspirerende voorbeelden om meteen uit te proberen
