Ribera del Duero: wijn met een ziel (Deel 2)!

Ribera del Duero is, evenals Rioja, een van de bekendste rode wijnen van Spanje. Het is een bijzondere wijnregio die meer dan de moeite waard is om te bezoeken. Opnieuw mocht ik dit aan den lijve ondervinden tijdens een persreis in het voorjaar van 2023. En opnieuw ben ik onder de indruk van het ‘ruwe’ landschap met weelderige mooie wijngaarden. In vier dagen tijd bezoek ik maar liefst 11 bodega’s. Op de eerste dag bezochten we vier bodegas: Montebaco, Carmelo Rodero, López Cristóbal en Pagos de Rey (lees hier deel 1), (of deel 3)  Op DAG 2 opnieuw vier bodegas (en restaurants Ribera del Duero) op het programma: Cruz de Alba, Viña Mayor , Bodegas Resalte de Peñafiel en Bodegas y Viñedos Monteabellón. Benieuwd? Lees mijn verslag… 

Bodegas Cruz de Alba: biologisch-dynamisch is de focus

De kennismaking met Cruz de Alba verloopt in eerste instantie wat chaotisch, omdat de ontmoeting met de wijnmakers niet bij de fabriekshal blijkt plaats te vinden, maar heel idyllisch in de wijngaard een eindje verderop. En dat is niet zomaar een wijngaard; dit is Finca Los Hoyales. Het ligt op een werkelijk prachtige plek in de buurt van een pijnboombos. Daar staat alles voor ons klaar. Om half tien in de ochtend gaan we dus picknicken met mooie wijn, kaas en ‘lomo’. Overal krijg je traditionele jamón, maar hier ligt de zogenaamde lomo cecina klaar. Het lijkt in eerste instantie op de Spaanse rauwe ham, maar het blijkt gedroogd rundvlees dat is gerookt. Heerlijke combi met de wijn!

Wijngaard aan de ‘Milla de Oro’

Helaas is de wijnmaker, Sergio Avila, niet aanwezig. Maar dat is geen probleem voor het team dat ons ontvangt en inspireert.

De wijnen van Cruz de Alba komen van één enkele wijngaard (40 ha) verdeeld over 18 percelen. Deze wijngaard ligt aan de zogenaamde ‘Milla de Oro’, de gouden mijl van de Ribera del Duero, dicht bij Peñafiel (subregio Valladolid), met de illustere Vega Sicilia zo’n 10 minuten verderop.

Kwaliteit viert hier hoogtij. Alle percelen (ze verbouwen alleen tempranillo (tinto fino)) worden apart gevinifieerd en er wordt gewerkt volgens de biodynamische kalender.

We proeven romantisch in de wijngaard vier van hun wijnen en die zijn allemaal meer dan amazing! Mooi rijp, rijk en vol met voldoende frisheid en een prachtige balans. Complex en puur!
Importeur: Verbunt Verlinden.

CLASSIFICATIE RODE RIBERA-WIJNEN OP DE SCHOP?

Rode Ribera del Duero moet voor 75% uit tino fino (tempranillo) bestaan en mag worden aangevuld met rassen als cabernet sauvignon, merlot, malbec en garnacha tinta. Net als in de rest van Spanje, wordt er in Ribera del Duero een onderscheid gemaakt tussen de classificaties: joven, roble, crianza, reserva en gran reserva om de houtrijping van de wijn aan te geven.

• Joven: jong en fruitgedomineerd
• Roble: 3 – 6 maanden houtopvoeding
• Crianza: minstens 12 maanden houtrijping met een totale rijpingstijd van minimaal 24 maanden in de kelder
• Reserva: minstens 12 maanden houtrijping met een totale rijpingstijd van minimaal 36 maanden in de kelder
• Gran Reserva: minstens 24 maanden houtrijping met een totale rijpingstijd van minimaal 60 maanden in de kelder

Steeds vaker zie je dat producenten zich niet willen houden aan deze vastgelegde kwalificaties en hun wijn op de markt willen brengen op het moment waarop zij zelf vinden dat die klaar is. Op het achterlabel staat dan alleen: cosecha [met jaartal] staan.
Maar dat zorgt ook voor problemen; hierdoor wordt het voor de gewone consument lastiger om meteen te zien met wat voor ‘soort’ Ribera del Duero-wijn hij of zij te maken heeft.

Ook bezocht:

Bodegas Viña Mayor: duurzaamheid hoog in het vaandel

Een klein stukje verderop, eveneens gesitueerd aan de ‘Milla de Oro’ (gouden mijl) ligt het sjieke Viña Mayor, de buurman van het prestigieuze Vega Sicilia. Met aan de overkant van de weg nog een mooie naam, namelijk Bodegas Arzuaga Navarro (te koop via QV Select). We zijn aangeland bij het neusje van de zalm, zullen we maar zeggen…

Hier maken ze al meer dan 25 jaar wijn. Heel trots zijn ze op hun certificaat voor Wineries for Climate Protection; maw hier staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Met drie man sterk van hun kant maken we een rondtoer door de winery. Daarna staat de proeverij mét lunch voor ons klaar. We doen ons te goed aan een ruim scala van prachtige tapas. We genieten volop.

We proeven eerst de Crianza en Reserva. Daarna de Secreto 2019, en de Secreto 3 RS 2018 (het paradepaardje). Vanaf 2015 maken ze geen Reserva meer, maar Secreto, de opvolger van de Reserva (er staat geen Reserva meer op het etiket!). Het is een blend van meer dan 40 percelen en gerijpt op Franse houten vaten. In totaal maken ze hiervan 51.000 flessen.
Te koop via Gall & Gall

Bodegas Resalte  kwaliteit is uitgangspunt

Bij Bodegas Resalte worden we ontvangen door Mercedes García de Acilu, de exportmanager. Dit wijnhuis bestaat pas sinds 2000 en is dus betrekkelijk jong. Maar al vanaf het begin gaan ze voor kwaliteit. Hier worden traditionele methoden gecombineerd met de nieuwste technologie. Al hun rode wijnen, we proeven er vier, zijn gemaakt van 100% tempranillo. Resalte 2020 Vendimia Seleccionada, Origen (voorheen Crianza) 2019, Expresión 2018 en hun topper Gran ReSalta 2020 (€ 73,-).

De kwaliteit is superhoog; alle wijnen krijgen meer dan 90 punten van zowel Robert Parker als James Suckling!!! Ook ik gaf al eerder dit wijnhuis hoge punten, namelijk tijdens de blindproeverij Ribera del Duero in 2022. Lees hier verder!

Witte wijn van Abillo Mayor

Sinds 2 jaar maken ze bij Resalte ook een witte wijn van de Abillo Mayor-druif (links op de bovenstaande foto). Omdat dit inheemse druivenras niet heel aromatisch is, krijgt deze wijn 1 jaar rijping op de lie (6 maanden barrels en 6 maanden op concrete (poreus beton)), waardoor de wijn fris en rond van structuur is.  Ze maken maar 2.700 flessen (ca. € 23,-). Echt een aanrader!
Importeur: De Logie en Grandivini

Bodegas y Viñedos Monteabellón: spectaculair uitzicht

Evenals bodegas Resalte is ook Monteabellón een nog jong wijnbedrijf. Gestart in 2002 en hier zijn ze zeer gefocust op wijntoerisme. Dat mogen wij aan den lijve ondervinden. We gaan met jeeps de berg op naar Finca de Monteabellón. Het uitzicht is meer dan spectaculair. Helaas kunnen we hier geen proeverij houden, want er staat veel te veel wind.

Bodegas Monteabellón is een familiebedrijf, gerund door de familie García. Ze bezitten ca. 94 ha aan wijngaarden in de subregio Burgos, vertelt Xandra González Olmos. Zij is verantwoordelijk voor de communicatie en het enotoerisme van deze bodega.

De wijnen van Monteabellón kenmerken zich door een moderne stijl. In tegenstelling tot Resalte staat hier de prijs voorop, maar dan wel met oog voor kwaliteit. De Ribera del Duero Roble met 5 maanden houtrijping kun je namelijk al kopen voor € 9,95. Maar we proeven ook de Finca Mortambres 2018 die rijk en vol van smaak is. Met rijpe tannines en een zeer goede complexiteit (€ 26,95). Hun paradepaardje heet La Blanquera (vernoemd naar de witte kalkbodem!). We proeven de 2017 (€ 60,-). Die kan gerust nog even liggen. Hij is rijp, spicy en complex met frisse zuren en een wat strakke afdronk.
Te koop via wijnwinkel Henri Bloem

Dineren bij Mélida Wines

Na deze drukke dag kunnen we ons even omkleden om vervolgens te gaan dineren bij Mélida Wines. Dit adres is echt superfijn. Het is een multifunctioneel bedrijf: het is een kleine wijnmaker, maar daarnaast runnen ze ook een B&B en een klein exclusief restaurantje. Hier wordt geweldig gekookt met vooral lokale producten.

Tijdens het diner worden er twee wijnhuizen aan het woord gelaten: Vizcarra en Garmón Continental. Allebei ook zeer de moeite waard. Te veel om allemaal te noemen. Zeer enthousiast keren we tegen twaalven terug naar ons hotel. Gelukkig worden we gereden… Een adres om te onthouden!