Weekmenu #38

5x gehaktballen in de hoofdrol

Gehakt is lekker veelzijdig, want je kunt er alle kanten mee uit. Deze week kiezen we voor gehaktballen (of gehaktballetjes) in de hoofdrol. Elke dag een andere bal. Geen probleem. Kijk maar eens hoeveel verschillende variaties er mogelijk zijn.

Daar hoort natuurlijk een lekker glas wijn bij. Uiteraard een bijpassende (daar gaat het om op I Love Food & Wine). Welke? Niet moeilijk, bekijk mijn wijnadvies bij elke recept.

Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor net dat stukje extra, voor meer happyness aan tafel. 

MAANDAG

Op Meatless Monday starten we met een vegetarische bal. Niet zomaar eentje. Nee, deze vegetarische gehaktballen komen uit India. Gemaakt van linzen. Laat je niet afschrikken door de ingrediëntenlijst, want ze zijn in 30 minuten klaar! (Alleen de rode linzen en mungbonen wel even een dag van tevoren in het water zetten om te weken.)

Linzen kofta van rode linzen
Linzen kofta van rode linzen en mungbonen

DINSDAG

Op dinsdag doen we lekker makkelijk en ouderwets: andijviestamppot met oma’s gehaktballetjes. Simpel om te maken, een feest om te eten. Dit lust iedereen, toch?

Andijviestamppot met gehaktb
Andijviestamppot met gehaktballetjes

WOENSDAG

Zoals jullie weten houd ik van Aziatisch eten en deze Thaise gehaktballetjes uit het kookboek Thai zijn mijn absolute favoriet. Ze staan in ca. 35 minuten op tafel. Advies: maak ook meteen de smeuïge kokosrijst (zelfde recept). Je waant je in Thailand.

Thaise gehaktballetjes
Thaise gehaktballetjes met kokosrijst

DONDERDAG

Op donderdag eten we de groene gehaktballen, gemaakt van lamsgehakt. Ze worden groen door de gepureerde spinazie die erin verwerkt is. Kun je geen lamsgehakt krijgen, kies dan half-om-half gehakt. Geef er aardappelpuree bij. Gegarandeerd succes!

Groene gehaktballen
Groene gehaktballen van lamsvlees en spinazie

VRIJDAG

In het weekend laten we de herfst zijn intrede doen met deze heerlijke ovenschotel van rundergehaktballetjes met paddenstoelen. Echt een aanrader!

Gehaktballetjes met paddenstoelen
Gehaktballetjes met paddenstoelen

 

KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!

Weekmenu 37 Spannend gehaktZin in nog meer gehakt gerechten? Hier vind je er nog vijf

 

 

 

BEWAAR DIT WEEKMENU MET  5 WAANZINNIG LEKKERE GEHAKTBALLEN OP PINTEREST!

Wil je het weekmenu opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.

 

Weekmenu met gehaktballen. Met gehakt kun je heel veel kanten op. Vooral gehaktballen of gehaktballetjes zijn populair. Van oma’s gehaktbal tot Thaise gehaktballetjes of linzenkofta. Dagelijks gehaktballen eten is dus geen probleem. Ze smaken elke dag anders! #gehakt #gehaktbal #makkelijk

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *