Waar kun je mij ’s nachts voor wakker maken? Ja, je raadt het al: HOMEMADE SOEP. Soep smaakt mij altijd, op elk moment van de dag. Maar zeker in de winter. Heerlijke geuren vullen de keuken als je soep gaat maken, zeker als je ook nog zelf bouillon trekt. Morgen komt er een recept van zelfgemaakte groentebouillon; dus houd het in de gaten. Maar deze week eten we elke dag een goed gevulde makkelijke maaltijdsoep; van bruine bonensoep tot Thaise garnalensoep. Eigenlijk verveelt het nooit.
En bij al deze overheerlijke makkelijke maaltijdsoep mag een glas wijn zeker niet te ontbreken. Uiteraard een bijpassende (daar gaat het om op I Love Food & Wine). Welke? Niet moeilijk, bekijk mijn wijnadvies bij elk recept.
Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor net dat stukje extra, voor meer happyness aan tafel.
MAANDAG
Op Meatless Monday starten we met tomatensoep met bonen en feta. Eenvoudig te maken, bijzonder smaakvol en goed voor de portemonnee. Staat in 30 minuten op tafel!
DINSDAG
Op dinsdag eten we een Hollandse klassieker met een twist: bruine bonensoep met uien! Een mix tussen Franse uiensoep en Hollandse bonensoep. Erbij gegratineerde sneetjes stokbrood met gruyèrekaas. Snel en hartverwarmend. In 35 minuten klaar.
WOENSDAG
Thailand is een van mijn favoriete vakantielanden. Nu even niet, maar met deze Thaise garnalensoep waan je je even in zomerse sferen. Komt uit het kookboek De Wereld Thuis: geweldig kookboek van Mascha Lammes en Ronald Giphart. Misschien een leuk Sinterklaascadeautje?
DONDERDAG
Op donderdag eten we romige aardappel-vissoep. Mais en bacon geven bite aan deze heerlijke maaltijdsoep. Staat in 25 minuten tafel. Echt een aanrader!!!
VRIJDAG
Voor het weekend kiezen we voor een Goulashsoep en croute. Hier ben je iets langer mee bezigl Eerst maak je die heerlijke dikke soep met groenten en rundvlees. Op het laatst dek je hem af met bladerdeeg. Even in de oven en klaar is Kees.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Zin in nog meer dampende makkelijke maaltijdsoepen? Hier vind je er meer!
BEWAAR DIT WEEKMENU MET 5X WINTERSE MAALTIJDSOEPEN OP PINTEREST!
Wil je het weekmenu opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.
Geef een reactie