Basisrecept - I love food & wine

Soezendeeg maken Pâte a choux uit het kookboek Ma petite Patisserie

Basis

Ma Petite Patisserie
Soezendeeg maken: het basisrecept van Audrey Krief

Sobrasada is een smeerworst uit Mallorca

Borrelhapje

Voor de borrel
Sobrasada; de Spaanse smeerworst

bechamelsaus maken uit het kookboek Saus bijbel van Julius Jaspers

Basis

Basisrecept
Bechamelsaus maken: zó doe je dat

Geroosterde aardappelen uit de oven

Bijgerecht

Klassieker
Italiaanse geroosterde aardappelen uit de oven

Dashi bouillon van shii-take uit het kookboek Groenvoer van Tobias Camman

Basis

Meatless Monday
Dashi bouillon van paddenstoelen

Verse tomatensaus uit het kookboek Vegetalia van Trapani

Basis

Meatless Monday
Homemade tomatensaus: heerlijk basisrecept

Kaas soufflé uit de Franse bistro keuken volgens tradiotioneel recept uit het kookboek Bistrotier van Stéphane Reynaud

Wereldkeuken

Meatless Monday
Franse kaas soufflé: zo kan hij niet mislukken

Kimchi in diverse soorten

Bijgerecht

Leren fermenteren
Zelf Koreaanse kimchi maken

Mosselen koken basisrecept Sergio Herman

Wereldkeuken

Basisrecept
Mosselen koken met Sergio Herman