Franse keuken - I love food & wine

Kip met mosselen uit het kookboek Kipbijbel van Alain Caron en Rogier Trip

Wereldkeuken

Voor het weekend
Malse kip met mosselen en roomsaus

macarons bakken uit het kookboek My love for macarons van lindsay Coutteau

Koekjes

Basisrecept
Macarons bakken; simpel recept

Mosselen met Roquefort saus uit het kookboek Masterclass Mosselen van Piet Devriendt

Hoofdgerecht

Snel & Makkelijk
Mosselen met Roquefort-saus

Zeebaars met sauce vierge uit het kookboek Eat this Fish van de Blendbrothers

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Zeebaars met sauce vierge

Oeufs dur mayonnaise met anjovis uit het kookboek Cuisine Carine van Carine Gaasterland

Voorgerecht

Franse klassieker
Oeufs dur mayonnaise met ansjovis

Doperwtencrème met paling

Voorgerecht

Voor het weekend
Doperwtencrème met gerookte paling

Blanquette de veau, kalfsvlees in roomsaus, kalfsstoofpot

Wereldkeuken

Witte kerst
Blanquette de veau (Franse kalfsstoofpot in roomsaus)

Financiers; frans amandelcakeje uit het kookboek Patisserie van de bakker van Issa Niemeijer

Wereldkeuken

Voor het weekend
Financiers: hapklaar amandelcakeje uit Frankrijk

Chocolademousse of mousse au chocolat met koffie uit het kookboek La Table de Caron van Alain Caron

Nagerecht

Kerst dessert
Mousse au chocolat à la Alain Caron