meatless monday - I love food & wine

Pompoen uit de oven met linzen met dukkah

Ovengerecht

Meatless Monday
Pompoen met linzen, granaatappel en dukkah

Portobello uit de oven, steaks met limabonenpuree uit het kookboek Flavour van Yotam Ottolenghi

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Portobello-steaks met puree van limabonen

Quinoasalade met geroosterde groenten

Lunchgerecht

Meatless Monday
Quinoasalade met geroosterde groenten

Spaghetti met pindakaas en paksoy uit het kookboek budget koken van Merlien Welzijn

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Spaghetti met paksoi en pindakaas voor een smalle beurs

Vega bolognese saus

Pasta

Meatless Monday
Vega bolognese; dé perfecte versie

Vega broodje hamburger

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Broodje vegaburger ‘insanity’

Tandoori bloemkool met linzenrijst

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Tandoori bloemkool met linzenrijst

Wortelsoep met kardemom yoghurt

Soep

Meatless Monday
Wortelsoep met kardemom-yoghurt

Spinazietaart met artisjokken uit kookboek Ovengerechten van Janny van der Heijden

Hartige taart

Meatless Monday
Spinazietaart met artisjokken en ricotta