Wat gaan we eten de komende week? Deze week geven we asperges een hoofdrol! De hele week asperges gerechten eten lijkt misschien wat iets te veel van het goede, maar de afwisseling is zó ontzettend groot, dan is het zeker geen straf. Behalve als je niet van asperges houdt natuurlijk.
Welke wijn bij asperge gerechten?
MAANDAG Omelet met asperges en dragon
We starten de week altijd met meatless monday. Dat is met asperges geen probleem. Ik kies voor omelet met asperges. Vooral de combinatie van asperges met dragon maakt dit recept bijzonder. Niet vergeten dus!
DINSDAG Pasta met groene asperges
Op dinsdag mijn favoriete pastagerecht met groene asperges en spekjes. Staat in 15 minuten op tafel! Mmm…, echt heel erg lekker. Deze bicolore verse pasta koop je bij de Jumbo of de Plus supermarkt.
WOENSDAG Asperge salade met verse zalm
Op woensdag houden we het simpel: salade met zalm en asperges. Heerlijk als voorgerecht voor 4 personen. Maar ook lekker als een maaltijdsalade met stokbrood. Pas dan even de hoeveelheden aan.
DONDERDAG Risotto met witte asperges en prei
Op donderdag homemade romige risotto met witte asperges. Prei en basilicum geven extra smaak. Hier in huis een klassieker! Die komt elk seizoen minimaal éénmaal op tafel.
VRIJDAG Ravioli met asperges
Op vrijdag, met het oog op het weekend, een van onze favorieten: ravioli met asperges. Dit gerecht ziet er niet alleen heel verleidelijk uit, maar is ook heel makkelijk om te maken.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Nog meer asperge gerechten nodig? Hier vind je er nog twaalf.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
GRATIS E-BOOK
Welke wijn past bij welk gerecht?
Ben je liefhebber van wijn én lekker eten? Maar je weet niet precies hoe je een wijn kiest die bij jet gerecht past? Dan is dit dé perfecte gids die je helpt om de juiste wijn-spijs combinatieste vinden. Hoe?
- Door mijn stapsgewijze methode toe te passen
- Met inspirerende voorbeelden om meteen uit te proberen
