Indiase keuken - Pagina 3 van 4 - I love food & wine

Indiase Shakshuka met aardappel uit het kookboek De bijbel van de Indiase keuken.

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Indiase ‘shakshuka’: met aardappels ipv tomaten

Tandoori kip spiesen uit het kookboek Big Green Egg

BBQ

Voor het weekend
Tandoori kipspiesen van de Big Green Egg

Kip Korma uit het kookboek De bijbel van de Indiase keuken van Paulami Joshi

Stoofschotels

Klassieker
Indiase Kip Korma; romig en rijk van smaak

Kruidige bombay aardappels van de BBQ uit het kookboek De Groene Barbecue van Rukmini Iyer

BBQ

Meatless Monday
Bombay aardappels van de BBQ

Broodje boter-knoflook krab van restaurant Dishoom uit het kookboek Dishoom

Lunchgerecht

Voor het weekend
Broodje kruidige (nep) krab uit Bombay

Kejriwal Indiase uitsmijter met kaas uit het kookboek Dishoom

Eieren

Meatless Monday
Kejriwal; Indiase uitsmijter met kaas

Spinazie paneer curry oftewel Saag Paneer uit de Indiase keuken

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Indiase curry met spinazie en kaas (saag paneer)

Butter chicken uit de Wereld Thuis van Ronald Giphart en Mascha Lammes

Wereldkeuken

Voor het weekend
Butter chicken van Mascha

I Love Food & Wine

Nagerecht

Simpel & Snel
Drie-in-de-pan van banaan (dosa’s)