Drie gezonde smoothies voor iedereen met goede voornemens! Na de feestdagen ben je er vast wel weer aan toe om gezond te gaan leven. Een paar kilo’s af te vallen. En misschien doe je ook wel mee aan de Dry Januari. Anyway: start je dag met een van deze versgemaakte smoothies uit het boek Supersmoothies en –sapjes. Ik heb er alvast drie uitgekozen. In een wip ben je klaar. Het enige wat je nodig hebt zijn de ingrediënten en een blender (of juicer).
In dit boek zijn de beste 200 recepten verzameld uit vijf andere boeken: Groene sapjes, Nog meer groene sapjes, Sport- en energiedrankjes en Power drinks. Start je dag met een van deze gezonde smoothies en je voelt je gezonder, energieker en gelukkiger, zegt schrijver Fern Green.
Zwartebessen-chiazaad smoothie
Uit het hoofdstuk DETOX JE LICHAAM komt deze smoothiedetox. Het ondersteunt het lichaam bij het afbreken en afvoeren van ongewenste stoffen.
| 2 personen | 5 minuten |
Ingrediënten
- 2 handen zwarte bessen
- 1 sinaasappel
- 1 eetlepel chiazaad
- ½ stronkje broccoli
Meng de ingrediënten in de blender (of foodprocessor); voeg zo nodig water toe om de gewenste dikte van de smoothie te krijgen.
Deze smoothie is een natuurlijk afrodisiacum. Deze bevordert de spijsvertering en draagt bij aan het ontspannen van je geest.
Resultaat: ontstekingsremmend, weldadig voor de huid, boost voor de stofwisseling
Smaak: vrij dikke smoothie waarin de broccoli een goed tegenwicht geeft aan het fruit.
Blauwe appel smoothie
Uit het hoofdstuk PRE-WORKOUT komt deze gezonde smoothie boordevol voedingsstoffen die je kracht en energie geven bij het sporten.
| 2 personen | 5 minuten |
Ingrediënten
- 200 ml vers appelsap (ik gebruikte 1 flesje biologisch appelsap van Schulp)
- 150 gram blauwe bessen
- 1 banaan, gepeld en in stukjes
- 50 ml kokoswater
- 1 eetlepel vers citroensap
Doe alle ingrediënten in een blender (of foodprocessor); en zet deze aan tot je een gladde smoothie hebt.
Appels bevatten enzymen die koolhydraten helpen af te breken. Dit helpt weer tegen pieken in de bloedsuikerspiegel, die het collageen in je huid kunnen beschadigen.
Resultaat: rijk aan vitaminen, hydraterend, verbetert de huid
Smaak: wat dunnere paarse smoothie met een heerlijke appelsmaak, niet al te zoet.
Pittige limoen-mango smoothie
Deze smoothie komt uit het hoofdstuk SPIEROPBOUW. Met notenmelk vul je op een goede manier je spiereiwitten aan.
| 2 personen | 5 minuten |
Ingrediënten
- 250 ml ongezoete amandelmelk
- 1 banaan, gepeld en in stukjes
- 100 gram verse mangoblokjes (koeling)
- 3 plakjes ingemaakte jalapeño-pepertjes
- ½ avocado, ontpit en geschild
- 2 eetlepels hennepzaad (heb ik weggelaten)
- 1 ½ eetlepel limoensap
Doe alle ingrediënten in een blender (of foodprocessor); en zet deze aan tot je een gladde smoothie hebt.
Mango’s zijn rijk aan kalium en bevatten daarnaast flinke hoeveelheden calcium, ijzer, magnesium en fosfor.
Resultaat: rijk aan eiwitten, verbetert de huid, rijk aan vitaminen
Smaak: heerlijke zacht romige smoothie. Vrij pittig in de nasmaak. Hou je niet zo van pittig, verminder dan het aantal plakjes.
Het kookboek
Met deze 200 heerlijke, super gezonde smoothies en sapjes drink je jezelf dagelijks gezonder, energieker en gelukkiger. Per drankje zie je in een oogopslag waarom het goed voor je is. Schrijfster Fern Green is foodstylist, auteur, chef-kok en hoteleigenaar. Ze schrijft regelmatig voor tijdschriften en ze heeft meerdere kookboeken op haar naam staan.
Bestellen kun je hier:
Titel : Supersmoothies en –sapjes
Auteur : Fern Green
Uitgever : Uitgeverij Becht
ISBN : 978 90 230 1664 9
Prijs : € 15,99
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Een exemplaar van het kookboek is ter beschikking gesteld door de uitgever. Lees hier ook mijn disclaimer.
Geef een reactie