Portugese keuken - I love food & wine

Portugese vissoep

Maaltijdsoep

Voor het weekend
Caldeirada; een Portugese maaltijdsoep met zeevruchten

Portugese doperwten stoofpot met paddenstoelen, Ervilhas Guisadas met cantharellen uit het kookboek De Vega Atlas van Isabel Boerdam

Vegetarisch

Meatless Monday
Portugese doperwten stoofpot met paddenstoelen

Portugese Kip in 't potje Frango na púcara uit Alentejo in Portugal

Wereldkeuken

Klassieker
Frango na púcara (kip in het potje)

Varkensvlees met clams Carne de porco à alentejana

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Varkensvlees op z’n Portugees (Carne de porco à alentejana)

Patéis de nata ; een Portugees bladerdeegtaartje

Taart

Klassieker
Pastéis de Nata; Portugese lekkernij