Skip to content

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Home
Food
Weekmenu
Recepten
BBQ
Vegetarisch/Vegan
Pasta
Klassiekers
Keukens
Welke wijn bij...
Hotspots
Recepten
Wijn
Wijn & Spijs
Culinaire hotspots
Webshop
Over

Waar ben je naar op zoek?

Biet bourguignon

Receptenoverzicht van A tot Z

[catlist id=81 numberposts=39 pagination=yes orderby=title order=asc thumbnail=yes]

Mis niets! Volg, deel of print

Delen Pin Delen Printen

Jolande Vos

“Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de wijnen die er perfect bij passen. Food & Wine: elke dag opnieuw voor ultiem geluk en gezelligheid aan tafel.”

ilovefoodwine op Instagram

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

ilovefoodwine

•

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥 Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷 Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨ Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥 @kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr #DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

3 maanden ago

View on Instagram |

1/6

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

ilovefoodwine

•

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂 Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳 Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard! Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺 Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine. @amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl #wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

3 maanden ago

View on Instagram |

2/6

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

ilovefoodwine

•

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂 Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld. Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers. Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld. Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman! @levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

3 maanden ago

View on Instagram |

3/6

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

ilovefoodwine

•

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂 Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater. Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪 Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’. Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje. Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸 Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏 #wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

3 maanden ago

View on Instagram |

4/6

Wildzwijn stoofpotje met salie 🎄🧑🏻‍🎄

Kerstgerecht om van te dromen: snel, makkelijk en fantastisch van smaak. Het wildzwijnvlees is supermals. En extra voordeel: je kunt het helemaal voorbereiden. Tijdens het diner alleen nog even voorverwarmen.

Wat heb je nodig? 🛒🛍️
100 gram spekblokjes
2 rode uien
2 teentjes knoflook
50 gram zongedroogde tomaat
600 gram wildzwijn-rugfilet
100 ml fino sherry
100 ml slagroom
Salie
1 potje Taggia olijven 🫒

Wat drinken we erbij? De Barberesco van wijnhuis Massolino.: elegant met body. Te koop via QV select. Nu met 10% korting bij aankoop van mijn e-Book.

Dit recept is onderdeel van het READY-IN-NO-TIME kerstmenu. Benieuwd? Je kunt mijn kerst-ebook nog steeds bestellen. Bekijk de link in mijn bio.

#influencer #ilovefoodandwine #foodies #kerstrecept #recepten #instafood #foodbloggers #eten #kitchen #foodblogfeed #storyofmytable #homemade #dutchblog #tastyfood #watetenwevandaag #goodfood #instasuccesclub @qvselect @claudiacarreiro.strategie

ilovefoodwine

•

Wildzwijn stoofpotje met salie 🎄🧑🏻‍🎄 Kerstgerecht om van te dromen: snel, makkelijk en fantastisch van smaak. Het wildzwijnvlees is supermals. En extra voordeel: je kunt het helemaal voorbereiden. Tijdens het diner alleen nog even voorverwarmen. Wat heb je nodig? 🛒🛍️ 100 gram spekblokjes 2 rode uien 2 teentjes knoflook 50 gram zongedroogde tomaat 600 gram wildzwijn-rugfilet 100 ml fino sherry 100 ml slagroom Salie 1 potje Taggia olijven 🫒 Wat drinken we erbij? De Barberesco van wijnhuis Massolino.: elegant met body. Te koop via QV select. Nu met 10% korting bij aankoop van mijn e-Book. Dit recept is onderdeel van het READY-IN-NO-TIME kerstmenu. Benieuwd? Je kunt mijn kerst-ebook nog steeds bestellen. Bekijk de link in mijn bio. #influencer #ilovefoodandwine #foodies #kerstrecept #recepten #instafood #foodbloggers #eten #kitchen #foodblogfeed #storyofmytable #homemade #dutchblog #tastyfood #watetenwevandaag #goodfood #instasuccesclub @qvselect @claudiacarreiro.strategie

4 maanden ago

View on Instagram |

5/6

Welke kerst-wijn ga je schenken bij…🎄🥂🍾🍷
carpaccio met truffelmayonaise?

Een van de recepten uit mijn Kerst e-book is de carpaccio met truffelmayonaise uit het kerstmenu Ready-in-No-Time. 🕰️🏃‍♂️Super simpel om te maken. Maar wat ga je daarbij drinken? Je kunt verschillende kanten op:

Ik adviseer het volgende:
1.Cava of Champagne. 🥂 🍾Bij de amuse uit ditzelfde menu schenk je namelijk een bubbel, zoals deze Cava van Maria Rigol, zie eerste foto. Dat past heel goed bij dit krokante amusehapje met tonijntartaar. Maar je kunt deze bubbel ook gerust doorschenken bij de carpaccio. Geen probleem. Zo’n bubbel maakt je mond lekker schoon na iedere hap, zodat je lekker alles goed blijft proeven.

2.Maar je kunt ook kiezen voor een elegante rode wijn, want de toefjes truffelmayonaise op de carpaccio zorgt voor extra vetten en aardse tonen. Dit combineert uitstekend met een 🍷Pinot Noir (in dit geval de Duitse Spätburgunder van Weingut Martin Waßmer). Hij is licht en elegant, met voldoende body om op te kunnen tegen die volle smaken van de truffelmayo, én hij heeft fijne aanwezige zuren die het vet van de truffelmayonaise lekker doorbreekt. Scrol naar de tweede foto!

Kies wat jij lekker vindt!
Benieuwd naar het totale Kerstmenu ‘Ready-in-no-time’?

🎄 Bestel het Stressvrije Kerst e-Book! 📖📕
Zie de link in mijn bio.

Bovendien krijg je 10% korting op de bovengenoemde bijpassende wijnen van
@QV Select ! @rosowine

#wijnenwijnenwijnen #kerst #wijnenspijs #ilovefoodwine #foodenwine #kerstdiner #ebook #winelover #winelife #koken #zelfkokenmetkerst

Welke kerst-wijn ga je schenken bij…🎄🥂🍾🍷
carpaccio met truffelmayonaise?

Een van de recepten uit mijn Kerst e-book is de carpaccio met truffelmayonaise uit het kerstmenu Ready-in-No-Time. 🕰️🏃‍♂️Super simpel om te maken. Maar wat ga je daarbij drinken? Je kunt verschillende kanten op:

Ik adviseer het volgende:
1.Cava of Champagne. 🥂 🍾Bij de amuse uit ditzelfde menu schenk je namelijk een bubbel, zoals deze Cava van Maria Rigol, zie eerste foto. Dat past heel goed bij dit krokante amusehapje met tonijntartaar. Maar je kunt deze bubbel ook gerust doorschenken bij de carpaccio. Geen probleem. Zo’n bubbel maakt je mond lekker schoon na iedere hap, zodat je lekker alles goed blijft proeven.

2.Maar je kunt ook kiezen voor een elegante rode wijn, want de toefjes truffelmayonaise op de carpaccio zorgt voor extra vetten en aardse tonen. Dit combineert uitstekend met een 🍷Pinot Noir (in dit geval de Duitse Spätburgunder van Weingut Martin Waßmer). Hij is licht en elegant, met voldoende body om op te kunnen tegen die volle smaken van de truffelmayo, én hij heeft fijne aanwezige zuren die het vet van de truffelmayonaise lekker doorbreekt. Scrol naar de tweede foto!

Kies wat jij lekker vindt!
Benieuwd naar het totale Kerstmenu ‘Ready-in-no-time’?

🎄 Bestel het Stressvrije Kerst e-Book! 📖📕
Zie de link in mijn bio.

Bovendien krijg je 10% korting op de bovengenoemde bijpassende wijnen van
@QV Select ! @rosowine

#wijnenwijnenwijnen #kerst #wijnenspijs #ilovefoodwine #foodenwine #kerstdiner #ebook #winelover #winelife #koken #zelfkokenmetkerst

ilovefoodwine

•

Welke kerst-wijn ga je schenken bij…🎄🥂🍾🍷 carpaccio met truffelmayonaise? Een van de recepten uit mijn Kerst e-book is de carpaccio met truffelmayonaise uit het kerstmenu Ready-in-No-Time. 🕰️🏃‍♂️Super simpel om te maken. Maar wat ga je daarbij drinken? Je kunt verschillende kanten op: Ik adviseer het volgende: 1.Cava of Champagne. 🥂 🍾Bij de amuse uit ditzelfde menu schenk je namelijk een bubbel, zoals deze Cava van Maria Rigol, zie eerste foto. Dat past heel goed bij dit krokante amusehapje met tonijntartaar. Maar je kunt deze bubbel ook gerust doorschenken bij de carpaccio. Geen probleem. Zo’n bubbel maakt je mond lekker schoon na iedere hap, zodat je lekker alles goed blijft proeven. 2.Maar je kunt ook kiezen voor een elegante rode wijn, want de toefjes truffelmayonaise op de carpaccio zorgt voor extra vetten en aardse tonen. Dit combineert uitstekend met een 🍷Pinot Noir (in dit geval de Duitse Spätburgunder van Weingut Martin Waßmer). Hij is licht en elegant, met voldoende body om op te kunnen tegen die volle smaken van de truffelmayo, én hij heeft fijne aanwezige zuren die het vet van de truffelmayonaise lekker doorbreekt. Scrol naar de tweede foto! Kies wat jij lekker vindt! Benieuwd naar het totale Kerstmenu ‘Ready-in-no-time’? 🎄 Bestel het Stressvrije Kerst e-Book! 📖📕 Zie de link in mijn bio. Bovendien krijg je 10% korting op de bovengenoemde bijpassende wijnen van @QV Select ! @rosowine #wijnenwijnenwijnen #kerst #wijnenspijs #ilovefoodwine #foodenwine #kerstdiner #ebook #winelover #winelife #koken #zelfkokenmetkerst

5 maanden ago

View on Instagram |

6/6

Volgen op Instagram

"*" geeft vereiste velden aan

Welke content lees je graag?*

Recepten

Wijnbeoordelingen

Culinaire hotspots

Phone

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Δ

Ook interessant

Proef de wereld vanuit je eigen keuken!

21 oktober 2024 door Jolande Vos

Sorry, dit artikel is niet meer beschikbaar

21 februari 2023 door Justin Streuper

Schrijvers

14 oktober 2015 door Jolande Vos

Meest populair

Panna cotta op z’n Indonesisch
in
Speciale Kopke Port voor Koningsdag
in
Lasagne met asperges en romige dillesaus
in

Mis nooit meer de beste food & wine – tips

E-mail*
Ontvang onze nieuwsbrief
- Dagelijks
- Wekelijks
- Maandelijks
CAPTCHA
Comments
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Δ

GRATIS e-book!

Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.

Ontvang het e-book GRATIS!

ilovefoodwine op Instagram

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥

Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷
Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨

Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥

@kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr
#DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

ilovefoodwine

•

🔥 Culinaire magie bij De Kromme Dissel 🔥 Een weekendje Veluwe is al een feestje, maar als je het combineert met een zesgangenmenu bij Michelinrestaurant De Kromme Dissel, dan beleef je een ervaring die al je zintuigen prikkelt! ⭐🍷 Van exquise gerechten tot perfecte wijn-spijscombinaties door Maître-Sommelier Ronnie Brouwer, alles is hier in balans. En met de nieuwe luxe suites boven het restaurant kun je na afloop meteen in stijl overnachten! 🛏️✨ Benieuwd hoe dit Deluxe Weekend Arrangement eruitziet? In mijn nieuwste artikel neem ik je mee op reis. Klik op de link in bio en ontdek waarom dit dé culinaire hotspot van de Veluwe is! 🍽️🔥 @kromme_dissel_ @fletcherhotelkleinzwitserland @brouwer_ronnie @todaysspecials_pr #DeKrommeDissel #MichelinStar #CulinairGenieten #Veluwe #FineDining #Foodie #weekendjeweg

3 maanden ago

View on Instagram |

1/9

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳

Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard!

Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺

Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine.

@amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl

#wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

ilovefoodwine

•

Hoogtepunten (deel 2) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂 Aansluitend wijn-spijs proeverij georganiseerd door de vrouwelijk top sommelier Julee Resendez. Zij runt sinds kort de nieuwe wijnbar ‘Amelie’ in Amstelveen. Haar wijnkennis in wijn-spijs komt goed naar voren in deze sessie met de 3 gerechtjes uit de Chinese Beijing-keuken van high-end restaurant Amber Garden, eveneens gesitueerd in het hart van Amstelveen. Wijnbar Amelie en Restaurant Amber Garden zijn buren en werken samen. Verrassende combinaties met geweldige gerechten (Spinazieballetjes, gepocheerde inktvis 🐙en Crispy Angus beef)! Dat vraagt om een snel bezoek aan beide zaken om meer te proeven van deze gastronomische kwaliteit! 🇨🇳 Helaas mistte ik de sessie met de finale wijnen van de Gastrocup. Was onder de indruk van de wijnen van Well of Wine. Ook de proeverij met wijnen uit Georgië was een zeer de moeite waard! Tussendoor nog even proeven van het gastronomische Vuurzee-bier icm een kaviaar: een culinair feestje!!! 🍺 Tot slot de bekendmaking van de eerste nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025: gekozen is de veelzijdige Janneke Rutten van Intense Wines. Eén wijnbedrijf dat zich inzet om de wijnwereld te verbeteren met meer betaalbare wijnen die biologisch én sustainable zijn. Maar later hierover meer op I Love Food & Wine. @amelie_netherlands @ambergardenrestaurant @degoedeendestoute @intensewines @jannekerutten_ @barbaraverbeek.nl @misspublicitynl @wineprofessionalnl #wijn #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine #wijnreis #wijnblogger #wijnenspijs #wijnproeven #wijntrip #wijnpassie #wijnproeverij #hotpots #vinoloog #wijnschrijver

3 maanden ago

View on Instagram |

2/9

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂

Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld.
Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers.

Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld.

Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman!

@levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

ilovefoodwine

•

Hoogtepunten (deel 1) Wine Professional dag 2🍷🍇🍾🥂 Op dinsdag 14 januari was gezellig druk op de beurs. Mijn programma voor deze dag was aardig gevuld. Eerst even proeven bij Kariem Hamed van Le Vineur. Prachtige blanc de blancs van Pierre Callot champagne 🍾🥂 gevolgd door een aantal nieuwkomers in zijn assortiment gemaakt door jonge wijnmakers. Dan door naar de presentatie van Cees van Casteren (MW) over Alto Adige, 🌄georganiseerd door het wijn pr-bureau van Ghislaine Melman. Heldere presentatie met een reeks 6 witte en 1 rode wijn uit een van de mooiste wijngebieden ter wereld. Daarna een wijn-spijs sessie van oude Sylvaners uit het Duitse Franken 🇩🇪gemaakt door Stefan Vetter; een pionier op het gebied van natuurwijn. Opvallend ‘schone’ wijn met extreem lage alcohol percentages (9%) en zeer frisse zuren!!! De bijpassende gerechtjes kwamen uit de keuken van het geweldige Rotterdamse restaurant De Matroos & het meisje. Eye-opener! Dank voor de uitnodiging gaat naar importeur Pieksman! @levineurnl @melman_communications @altoadigewines @ceesvancasterenmw @vetter_wein @dematroosenhetmeisje @pieksman @wineprofessionalnl

3 maanden ago

View on Instagram |

3/9

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂

Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater.

Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪
Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’.

Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje.

Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸
Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏

#wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

ilovefoodwine

•

Hoogtepunten op de Wine Professional, dag 1 🍷🍇🥂 Op de eerste dag van vakbeurs voor horeca en wijn professionals in de RAI was het superdruk. Af en toe was er geen doorkomen aan. Om de top horeca 👨‍🍳meer zichtbaar te maken verzorgt The Wine & Food Association (Jan van Lissum met dochter Kyra en zoon Sebastiaan) opnieuw een uitgebreid programma in het zogenaamde Proefschrift Theater. Op deze eerste dag werd gestart met een sessie verzorgd door toprestaurant Nazka (moderne Peruaanse keuken). 🇵🇪 Er kwamen drie geweldige gerechtjes langs, steeds begeleid met twee Zuid-Amerikaanse wijnen uitgezocht door hun sommelier, Alessandro Tondini, die aan het eind van de beurs een diamond award ontving: ‘sommelier 2025’. Heel interessant was de tweede flight met een kleurig aardappelgerechtje 🥔, geserveerd in koperen kommetje in combinatie met een licht-oranje wijn gemaakt van de Negra Criolla. Twee glazen van verschillende wijnmakers op twee temperaturen. Behalve dat de wijn zelf bijzonder is was het ook verrassend om te proeven hoe deze temperatuur verschillen een geheel andere belevenis veroorzaakte met het gerechtje. Voor de sessie met restaurant Zarzo* uit Eindhoven was het eveneens vechten voor een plaatsje op de wijn-spijs proeverij. Maar het lukte!!! Opnieuw laat Adrian Zarzo hier zien hoe mooi de wijnen uit het Jerez gebied kunnen zijn. Hij had een bijzondere selectie Spaanse wijnen meegenomen, waaronder twee witte gemaakt van de Palomino druif. 🇪🇸 Creatieve kleine hapjes lagen op een schaal bedekt met houten rietjes. Een lepel met scheermesjes en kaviaar en een stukje Kingfish met een topping van sobrasada stalen de show. De combi met de wijnen: amazing!!! 👏👏👏 #wijn #wijproeven #wijnprofessional #wijnenspijs #wijnenwijnenwijnen #ilovefoodwine @adrian_zarzo @restaurantzarzo @nazka_amsterdam @wineprofessionalnl

3 maanden ago

View on Instagram |

4/9

Wildzwijn stoofpotje met salie 🎄🧑🏻‍🎄

Kerstgerecht om van te dromen: snel, makkelijk en fantastisch van smaak. Het wildzwijnvlees is supermals. En extra voordeel: je kunt het helemaal voorbereiden. Tijdens het diner alleen nog even voorverwarmen.

Wat heb je nodig? 🛒🛍️
100 gram spekblokjes
2 rode uien
2 teentjes knoflook
50 gram zongedroogde tomaat
600 gram wildzwijn-rugfilet
100 ml fino sherry
100 ml slagroom
Salie
1 potje Taggia olijven 🫒

Wat drinken we erbij? De Barberesco van wijnhuis Massolino.: elegant met body. Te koop via QV select. Nu met 10% korting bij aankoop van mijn e-Book.

Dit recept is onderdeel van het READY-IN-NO-TIME kerstmenu. Benieuwd? Je kunt mijn kerst-ebook nog steeds bestellen. Bekijk de link in mijn bio.

#influencer #ilovefoodandwine #foodies #kerstrecept #recepten #instafood #foodbloggers #eten #kitchen #foodblogfeed #storyofmytable #homemade #dutchblog #tastyfood #watetenwevandaag #goodfood #instasuccesclub @qvselect @claudiacarreiro.strategie

ilovefoodwine

•

Wildzwijn stoofpotje met salie 🎄🧑🏻‍🎄 Kerstgerecht om van te dromen: snel, makkelijk en fantastisch van smaak. Het wildzwijnvlees is supermals. En extra voordeel: je kunt het helemaal voorbereiden. Tijdens het diner alleen nog even voorverwarmen. Wat heb je nodig? 🛒🛍️ 100 gram spekblokjes 2 rode uien 2 teentjes knoflook 50 gram zongedroogde tomaat 600 gram wildzwijn-rugfilet 100 ml fino sherry 100 ml slagroom Salie 1 potje Taggia olijven 🫒 Wat drinken we erbij? De Barberesco van wijnhuis Massolino.: elegant met body. Te koop via QV select. Nu met 10% korting bij aankoop van mijn e-Book. Dit recept is onderdeel van het READY-IN-NO-TIME kerstmenu. Benieuwd? Je kunt mijn kerst-ebook nog steeds bestellen. Bekijk de link in mijn bio. #influencer #ilovefoodandwine #foodies #kerstrecept #recepten #instafood #foodbloggers #eten #kitchen #foodblogfeed #storyofmytable #homemade #dutchblog #tastyfood #watetenwevandaag #goodfood #instasuccesclub @qvselect @claudiacarreiro.strategie

4 maanden ago

View on Instagram |

5/9

Welke kerst-wijn ga je schenken bij…🎄🥂🍾🍷
carpaccio met truffelmayonaise?

Een van de recepten uit mijn Kerst e-book is de carpaccio met truffelmayonaise uit het kerstmenu Ready-in-No-Time. 🕰️🏃‍♂️Super simpel om te maken. Maar wat ga je daarbij drinken? Je kunt verschillende kanten op:

Ik adviseer het volgende:
1.Cava of Champagne. 🥂 🍾Bij de amuse uit ditzelfde menu schenk je namelijk een bubbel, zoals deze Cava van Maria Rigol, zie eerste foto. Dat past heel goed bij dit krokante amusehapje met tonijntartaar. Maar je kunt deze bubbel ook gerust doorschenken bij de carpaccio. Geen probleem. Zo’n bubbel maakt je mond lekker schoon na iedere hap, zodat je lekker alles goed blijft proeven.

2.Maar je kunt ook kiezen voor een elegante rode wijn, want de toefjes truffelmayonaise op de carpaccio zorgt voor extra vetten en aardse tonen. Dit combineert uitstekend met een 🍷Pinot Noir (in dit geval de Duitse Spätburgunder van Weingut Martin Waßmer). Hij is licht en elegant, met voldoende body om op te kunnen tegen die volle smaken van de truffelmayo, én hij heeft fijne aanwezige zuren die het vet van de truffelmayonaise lekker doorbreekt. Scrol naar de tweede foto!

Kies wat jij lekker vindt!
Benieuwd naar het totale Kerstmenu ‘Ready-in-no-time’?

🎄 Bestel het Stressvrije Kerst e-Book! 📖📕
Zie de link in mijn bio.

Bovendien krijg je 10% korting op de bovengenoemde bijpassende wijnen van
@QV Select ! @rosowine

#wijnenwijnenwijnen #kerst #wijnenspijs #ilovefoodwine #foodenwine #kerstdiner #ebook #winelover #winelife #koken #zelfkokenmetkerst

Welke kerst-wijn ga je schenken bij…🎄🥂🍾🍷
carpaccio met truffelmayonaise?

Een van de recepten uit mijn Kerst e-book is de carpaccio met truffelmayonaise uit het kerstmenu Ready-in-No-Time. 🕰️🏃‍♂️Super simpel om te maken. Maar wat ga je daarbij drinken? Je kunt verschillende kanten op:

Ik adviseer het volgende:
1.Cava of Champagne. 🥂 🍾Bij de amuse uit ditzelfde menu schenk je namelijk een bubbel, zoals deze Cava van Maria Rigol, zie eerste foto. Dat past heel goed bij dit krokante amusehapje met tonijntartaar. Maar je kunt deze bubbel ook gerust doorschenken bij de carpaccio. Geen probleem. Zo’n bubbel maakt je mond lekker schoon na iedere hap, zodat je lekker alles goed blijft proeven.

2.Maar je kunt ook kiezen voor een elegante rode wijn, want de toefjes truffelmayonaise op de carpaccio zorgt voor extra vetten en aardse tonen. Dit combineert uitstekend met een 🍷Pinot Noir (in dit geval de Duitse Spätburgunder van Weingut Martin Waßmer). Hij is licht en elegant, met voldoende body om op te kunnen tegen die volle smaken van de truffelmayo, én hij heeft fijne aanwezige zuren die het vet van de truffelmayonaise lekker doorbreekt. Scrol naar de tweede foto!

Kies wat jij lekker vindt!
Benieuwd naar het totale Kerstmenu ‘Ready-in-no-time’?

🎄 Bestel het Stressvrije Kerst e-Book! 📖📕
Zie de link in mijn bio.

Bovendien krijg je 10% korting op de bovengenoemde bijpassende wijnen van
@QV Select ! @rosowine

#wijnenwijnenwijnen #kerst #wijnenspijs #ilovefoodwine #foodenwine #kerstdiner #ebook #winelover #winelife #koken #zelfkokenmetkerst

ilovefoodwine

•

Welke kerst-wijn ga je schenken bij…🎄🥂🍾🍷 carpaccio met truffelmayonaise? Een van de recepten uit mijn Kerst e-book is de carpaccio met truffelmayonaise uit het kerstmenu Ready-in-No-Time. 🕰️🏃‍♂️Super simpel om te maken. Maar wat ga je daarbij drinken? Je kunt verschillende kanten op: Ik adviseer het volgende: 1.Cava of Champagne. 🥂 🍾Bij de amuse uit ditzelfde menu schenk je namelijk een bubbel, zoals deze Cava van Maria Rigol, zie eerste foto. Dat past heel goed bij dit krokante amusehapje met tonijntartaar. Maar je kunt deze bubbel ook gerust doorschenken bij de carpaccio. Geen probleem. Zo’n bubbel maakt je mond lekker schoon na iedere hap, zodat je lekker alles goed blijft proeven. 2.Maar je kunt ook kiezen voor een elegante rode wijn, want de toefjes truffelmayonaise op de carpaccio zorgt voor extra vetten en aardse tonen. Dit combineert uitstekend met een 🍷Pinot Noir (in dit geval de Duitse Spätburgunder van Weingut Martin Waßmer). Hij is licht en elegant, met voldoende body om op te kunnen tegen die volle smaken van de truffelmayo, én hij heeft fijne aanwezige zuren die het vet van de truffelmayonaise lekker doorbreekt. Scrol naar de tweede foto! Kies wat jij lekker vindt! Benieuwd naar het totale Kerstmenu ‘Ready-in-no-time’? 🎄 Bestel het Stressvrije Kerst e-Book! 📖📕 Zie de link in mijn bio. Bovendien krijg je 10% korting op de bovengenoemde bijpassende wijnen van @QV Select ! @rosowine #wijnenwijnenwijnen #kerst #wijnenspijs #ilovefoodwine #foodenwine #kerstdiner #ebook #winelover #winelife #koken #zelfkokenmetkerst

5 maanden ago

View on Instagram |

6/9

Kom je voor het eerst op mijn account? Dan heet ik je van harte welkom. Met liefde 🥰 stel ik mij aan je voor.

Even in het kort:
Ik ben Jolande Vos, eigenaar van het culinaire platform I Love Food & Wine.
Hier ligt de focus op foodpairing, oftewel: Welke wijn bij Welk gerecht (of andersom).

Oorspronkelijk ben ik opgeleid als diëtiste. ⚖️Maar ik kwam vervolgens in de culinaire journalistiek terecht gekomen. Ik werkte bij TIP Culinair en AllerHande als chef redactie. Sinds 2007 ben ik Register Vinoloog van de Wijnacademie. 🍴🥕🍓🍆

In 2015 ben ik begonnen met mijn platform. Waarom? Mijn hele leven wordt beheerst door lekker eten en mooie wijn. 🍾🥂 Daar wilde ik iedereen van laten meegenieten: je passie verkondigen en laten zien hoe eenvoudig je dat bereiken kunt.

Het is allemaal begonnen met de website Jolandekookt.nl (2009). Dat was een heel eenvoudig receptenblog, maar ook hier was de invalshoek ‘welke wijn past erbij’.🍷

Maar ambitieus ben ik ook, ik wilde meer. Geïnspireerd door de populaire website I Love Fashion ben ik een stap verder gaan zetten. En zo zag I Love Food & Wine het levenslicht. Op mijn platform komt alles samen van wie ik ben en wat ik wil uitdragen. ❤️‍🔥

Kortom: Zo lekker kan jouw leven zijn! 😋

Swipe lekker heen en weer om meer over mij te weten te komen!

@the_delines @debbie_hetingredient #wiebenik #wijnenwijnenwijnen #lekkereten #vinoloogvandewijnacademie

Kom je voor het eerst op mijn account? Dan heet ik je van harte welkom. Met liefde 🥰 stel ik mij aan je voor.

Even in het kort:
Ik ben Jolande Vos, eigenaar van het culinaire platform I Love Food & Wine.
Hier ligt de focus op foodpairing, oftewel: Welke wijn bij Welk gerecht (of andersom).

Oorspronkelijk ben ik opgeleid als diëtiste. ⚖️Maar ik kwam vervolgens in de culinaire journalistiek terecht gekomen. Ik werkte bij TIP Culinair en AllerHande als chef redactie. Sinds 2007 ben ik Register Vinoloog van de Wijnacademie. 🍴🥕🍓🍆

In 2015 ben ik begonnen met mijn platform. Waarom? Mijn hele leven wordt beheerst door lekker eten en mooie wijn. 🍾🥂 Daar wilde ik iedereen van laten meegenieten: je passie verkondigen en laten zien hoe eenvoudig je dat bereiken kunt.

Het is allemaal begonnen met de website Jolandekookt.nl (2009). Dat was een heel eenvoudig receptenblog, maar ook hier was de invalshoek ‘welke wijn past erbij’.🍷

Maar ambitieus ben ik ook, ik wilde meer. Geïnspireerd door de populaire website I Love Fashion ben ik een stap verder gaan zetten. En zo zag I Love Food & Wine het levenslicht. Op mijn platform komt alles samen van wie ik ben en wat ik wil uitdragen. ❤️‍🔥

Kortom: Zo lekker kan jouw leven zijn! 😋

Swipe lekker heen en weer om meer over mij te weten te komen!

@the_delines @debbie_hetingredient #wiebenik #wijnenwijnenwijnen #lekkereten #vinoloogvandewijnacademie

Kom je voor het eerst op mijn account? Dan heet ik je van harte welkom. Met liefde 🥰 stel ik mij aan je voor.

Even in het kort:
Ik ben Jolande Vos, eigenaar van het culinaire platform I Love Food & Wine.
Hier ligt de focus op foodpairing, oftewel: Welke wijn bij Welk gerecht (of andersom).

Oorspronkelijk ben ik opgeleid als diëtiste. ⚖️Maar ik kwam vervolgens in de culinaire journalistiek terecht gekomen. Ik werkte bij TIP Culinair en AllerHande als chef redactie. Sinds 2007 ben ik Register Vinoloog van de Wijnacademie. 🍴🥕🍓🍆

In 2015 ben ik begonnen met mijn platform. Waarom? Mijn hele leven wordt beheerst door lekker eten en mooie wijn. 🍾🥂 Daar wilde ik iedereen van laten meegenieten: je passie verkondigen en laten zien hoe eenvoudig je dat bereiken kunt.

Het is allemaal begonnen met de website Jolandekookt.nl (2009). Dat was een heel eenvoudig receptenblog, maar ook hier was de invalshoek ‘welke wijn past erbij’.🍷

Maar ambitieus ben ik ook, ik wilde meer. Geïnspireerd door de populaire website I Love Fashion ben ik een stap verder gaan zetten. En zo zag I Love Food & Wine het levenslicht. Op mijn platform komt alles samen van wie ik ben en wat ik wil uitdragen. ❤️‍🔥

Kortom: Zo lekker kan jouw leven zijn! 😋

Swipe lekker heen en weer om meer over mij te weten te komen!

@the_delines @debbie_hetingredient #wiebenik #wijnenwijnenwijnen #lekkereten #vinoloogvandewijnacademie

Kom je voor het eerst op mijn account? Dan heet ik je van harte welkom. Met liefde 🥰 stel ik mij aan je voor.

Even in het kort:
Ik ben Jolande Vos, eigenaar van het culinaire platform I Love Food & Wine.
Hier ligt de focus op foodpairing, oftewel: Welke wijn bij Welk gerecht (of andersom).

Oorspronkelijk ben ik opgeleid als diëtiste. ⚖️Maar ik kwam vervolgens in de culinaire journalistiek terecht gekomen. Ik werkte bij TIP Culinair en AllerHande als chef redactie. Sinds 2007 ben ik Register Vinoloog van de Wijnacademie. 🍴🥕🍓🍆

In 2015 ben ik begonnen met mijn platform. Waarom? Mijn hele leven wordt beheerst door lekker eten en mooie wijn. 🍾🥂 Daar wilde ik iedereen van laten meegenieten: je passie verkondigen en laten zien hoe eenvoudig je dat bereiken kunt.

Het is allemaal begonnen met de website Jolandekookt.nl (2009). Dat was een heel eenvoudig receptenblog, maar ook hier was de invalshoek ‘welke wijn past erbij’.🍷

Maar ambitieus ben ik ook, ik wilde meer. Geïnspireerd door de populaire website I Love Fashion ben ik een stap verder gaan zetten. En zo zag I Love Food & Wine het levenslicht. Op mijn platform komt alles samen van wie ik ben en wat ik wil uitdragen. ❤️‍🔥

Kortom: Zo lekker kan jouw leven zijn! 😋

Swipe lekker heen en weer om meer over mij te weten te komen!

@the_delines @debbie_hetingredient #wiebenik #wijnenwijnenwijnen #lekkereten #vinoloogvandewijnacademie

Kom je voor het eerst op mijn account? Dan heet ik je van harte welkom. Met liefde 🥰 stel ik mij aan je voor.

Even in het kort:
Ik ben Jolande Vos, eigenaar van het culinaire platform I Love Food & Wine.
Hier ligt de focus op foodpairing, oftewel: Welke wijn bij Welk gerecht (of andersom).

Oorspronkelijk ben ik opgeleid als diëtiste. ⚖️Maar ik kwam vervolgens in de culinaire journalistiek terecht gekomen. Ik werkte bij TIP Culinair en AllerHande als chef redactie. Sinds 2007 ben ik Register Vinoloog van de Wijnacademie. 🍴🥕🍓🍆

In 2015 ben ik begonnen met mijn platform. Waarom? Mijn hele leven wordt beheerst door lekker eten en mooie wijn. 🍾🥂 Daar wilde ik iedereen van laten meegenieten: je passie verkondigen en laten zien hoe eenvoudig je dat bereiken kunt.

Het is allemaal begonnen met de website Jolandekookt.nl (2009). Dat was een heel eenvoudig receptenblog, maar ook hier was de invalshoek ‘welke wijn past erbij’.🍷

Maar ambitieus ben ik ook, ik wilde meer. Geïnspireerd door de populaire website I Love Fashion ben ik een stap verder gaan zetten. En zo zag I Love Food & Wine het levenslicht. Op mijn platform komt alles samen van wie ik ben en wat ik wil uitdragen. ❤️‍🔥

Kortom: Zo lekker kan jouw leven zijn! 😋

Swipe lekker heen en weer om meer over mij te weten te komen!

@the_delines @debbie_hetingredient #wiebenik #wijnenwijnenwijnen #lekkereten #vinoloogvandewijnacademie

ilovefoodwine

•

Kom je voor het eerst op mijn account? Dan heet ik je van harte welkom. Met liefde 🥰 stel ik mij aan je voor. Even in het kort: Ik ben Jolande Vos, eigenaar van het culinaire platform I Love Food & Wine. Hier ligt de focus op foodpairing, oftewel: Welke wijn bij Welk gerecht (of andersom). Oorspronkelijk ben ik opgeleid als diëtiste. ⚖️Maar ik kwam vervolgens in de culinaire journalistiek terecht gekomen. Ik werkte bij TIP Culinair en AllerHande als chef redactie. Sinds 2007 ben ik Register Vinoloog van de Wijnacademie. 🍴🥕🍓🍆 In 2015 ben ik begonnen met mijn platform. Waarom? Mijn hele leven wordt beheerst door lekker eten en mooie wijn. 🍾🥂 Daar wilde ik iedereen van laten meegenieten: je passie verkondigen en laten zien hoe eenvoudig je dat bereiken kunt. Het is allemaal begonnen met de website Jolandekookt.nl (2009). Dat was een heel eenvoudig receptenblog, maar ook hier was de invalshoek ‘welke wijn past erbij’.🍷 Maar ambitieus ben ik ook, ik wilde meer. Geïnspireerd door de populaire website I Love Fashion ben ik een stap verder gaan zetten. En zo zag I Love Food & Wine het levenslicht. Op mijn platform komt alles samen van wie ik ben en wat ik wil uitdragen. ❤️‍🔥 Kortom: Zo lekker kan jouw leven zijn! 😋 Swipe lekker heen en weer om meer over mij te weten te komen! @the_delines @debbie_hetingredient #wiebenik #wijnenwijnenwijnen #lekkereten #vinoloogvandewijnacademie

5 maanden ago

View on Instagram |

7/9

Yes, het is zover! Al aan het nadenken over de komende kerst? Vanaf nu kun je mijn Stressvrije Kerst e-book bestellen via de link in mijn bio.

ik ben zó trots op het eindresultaat en kan niet wachten om jouw kerst een stuk relaxter te maken. 💫

Met dit e-book begeleid ik je stap voor stap naar een ontspannen kerstdiner, zonder stress en met alleen maar genieten. Wat je krijgt?

🍽️Vijf complete kerstmenu’s – van licht en verfijnd tot klassiek en Italiaans 🇮🇹– inclusief bijpassende wijnsuggesties en superhandige werkplannen. Elke dag en elk dagdeel is voor je uitgestippeld, zodat je precies weet wat je moet doen én genoeg tijd hebt om te ontspannen. 🙌

💡 Extra tip: Bij aankoop van het e-book krijg je 10% korting op de bijpassende kwaliteitswijnen van QV Select. Zo wordt jouw kerst nóg makkelijker en lekkerder!

Ik heb er ontzettend veel liefde en zorg in gestopt en hoop dat jij net zoveel plezier beleeft aan dit e-book als ik had tijdens het maken ervan. Delen mag altijd – ik vind het geweldig om te zien hoe jullie de recepten tot leven brengen! Heb je vragen of hulp nodig? Stuur me gerust een berichtje. Voor nu: op naar een magische en stressvrije kerst! 🥂✨
www.ilovefoodwine.nl/kerst-ebook

#StressvrijeKerst #Kerstmenu #Ebook #Kerstdiner #wijnenwijnenwijnen #kerstinspiratie #kerstdiner #kersttafel

ilovefoodwine

•

Yes, het is zover! Al aan het nadenken over de komende kerst? Vanaf nu kun je mijn Stressvrije Kerst e-book bestellen via de link in mijn bio. ik ben zó trots op het eindresultaat en kan niet wachten om jouw kerst een stuk relaxter te maken. 💫 Met dit e-book begeleid ik je stap voor stap naar een ontspannen kerstdiner, zonder stress en met alleen maar genieten. Wat je krijgt? 🍽️Vijf complete kerstmenu’s – van licht en verfijnd tot klassiek en Italiaans 🇮🇹– inclusief bijpassende wijnsuggesties en superhandige werkplannen. Elke dag en elk dagdeel is voor je uitgestippeld, zodat je precies weet wat je moet doen én genoeg tijd hebt om te ontspannen. 🙌 💡 Extra tip: Bij aankoop van het e-book krijg je 10% korting op de bijpassende kwaliteitswijnen van QV Select. Zo wordt jouw kerst nóg makkelijker en lekkerder! Ik heb er ontzettend veel liefde en zorg in gestopt en hoop dat jij net zoveel plezier beleeft aan dit e-book als ik had tijdens het maken ervan. Delen mag altijd – ik vind het geweldig om te zien hoe jullie de recepten tot leven brengen! Heb je vragen of hulp nodig? Stuur me gerust een berichtje. Voor nu: op naar een magische en stressvrije kerst! 🥂✨ www.ilovefoodwine.nl/kerst-ebook #StressvrijeKerst #Kerstmenu #Ebook #Kerstdiner #wijnenwijnenwijnen #kerstinspiratie #kerstdiner #kersttafel

5 maanden ago

View on Instagram |

8/9

🎄 Op zoek naar een stressvrije kerst? 🎄

De feestdagen komen al dichterbij! Ik ben er al een at langer mee bezig geweest de afgelopen tijd. Dat resulteerde in een prachtig e-Book dat ik samen met Anne-Kathrin van @ak_helpt heb gemaakt.

Dus:
Laat de kerststress dit jaar achterwege met mijn Stressvrije Kerst e-book! 🌟 Dit e-book is jouw complete gids voor een ontspannen kerstdiner. Je krijgt:

✨ 5 feestelijke kerstmenu’s – voor elke smaak en gelegenheid
🍷 Perfecte wijn-spijscombinaties
📅 Gedetailleerde werkplannen per dagdeel, zodat je nooit hoeft te haasten
💡 10 slimme tips om kerststress te vermijden

Early bird-actie! Bestel vóór 15 november voor slechts €5,99 (normale prijs €7,50) én profiteer van 10% korting op kwaliteitswijnen van QV Select. 🍾 @qvselect

Maak van jouw kerst een ontspannen feestdag om nooit te vergeten. Bestel nu via de link in bio! 🎁 #StressvrijeKerst #Kerstmenu #OntspannenKerst #WijnSpijs

ilovefoodwine

•

🎄 Op zoek naar een stressvrije kerst? 🎄 De feestdagen komen al dichterbij! Ik ben er al een at langer mee bezig geweest de afgelopen tijd. Dat resulteerde in een prachtig e-Book dat ik samen met Anne-Kathrin van @ak_helpt heb gemaakt. Dus: Laat de kerststress dit jaar achterwege met mijn Stressvrije Kerst e-book! 🌟 Dit e-book is jouw complete gids voor een ontspannen kerstdiner. Je krijgt: ✨ 5 feestelijke kerstmenu’s – voor elke smaak en gelegenheid 🍷 Perfecte wijn-spijscombinaties 📅 Gedetailleerde werkplannen per dagdeel, zodat je nooit hoeft te haasten 💡 10 slimme tips om kerststress te vermijden Early bird-actie! Bestel vóór 15 november voor slechts €5,99 (normale prijs €7,50) én profiteer van 10% korting op kwaliteitswijnen van QV Select. 🍾 @qvselect Maak van jouw kerst een ontspannen feestdag om nooit te vergeten. Bestel nu via de link in bio! 🎁 #StressvrijeKerst #Kerstmenu #OntspannenKerst #WijnSpijs

5 maanden ago

View on Instagram |

9/9

Volgen op Instagram

Blijf op de hoogte

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Disclaimer
Verantwoording
Contact
Samenwerking

© Copyright I Love Food & Wine * All Rights Reserved.
Privacyverklaring I Love Food & Wine

Exclusive Member of Mediavine Food

Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!

Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.

"*" geeft vereiste velden aan

Naam

Voornaam Achternaam

E-mailadres*

Phone

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Δ