Eieren met geitenkaas
Gezond en vegetarisch: eieren uit de oven met geitenkaas. Lekker en fris door toevoeging van cherrytomaatjes en basilicum. I Love Health-recept.
Ingrediënten
- kokosolie
- 2 eieren
- 5 cherrytomaatjes
- 2 blokjes zachte geitenkaas (50 gram)
- 5 blaadjes basilicum
- zout versgemalen peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Vet het ovenschaaltje in met kokosolie. Breek de eieren in de ovenschaal. Halveer de tomaatjes en verdeel met de geitenkaas over de eieren. Snijd de basilicum fijn en verdeel er ook over. Breng op smaak met zout en peper.
- Bak de eieren in de oven in ca. 15 minuten gaar.
Voedingswaarde
Calorieën: 282kcal | koolhydraten: 4g | eiwit: 21g | vet: 20g | verzadigd vet: 10g | cholesterol: 350mg | vezels: 1g | suiker: 3g | vitamine C: 20mg