Wiener Melange als dessert (roomijs met koffie en slagroom)
Snel koffie-dessert van roomijs met een koude gezoete koffiesaus.
Ingrediënten
- 300 ml sterke espresso
- 2 eetlepels honing
- 3 eetlepels suiker
- 2 eetlepels cognac of koffielikeur
- 4 bolletjes roomijs
garnering
- stijfgeslagen slagroom
- cacaopoeder
Instructies
- Zet 300 ml sterke koffie. Roer de honing en suiker erdoor. Laat afkoelen en in koelkast in ca. 1 uur ijskoud worden
- Verdeel de ijsbolletjes over vier glazen. Schenk de koude koffie erover. Garneer elk glas met een flinke toef slagroom. Bestrooi met cacaopoeder. Direct serveren.
Notities
TIP: je het roomijs vervangen door mokka-ijs. In plaats van koffie kun je ook ijskoude chocolademelk nemen. Bestrooi dan de slagroom met kaneel.
Voedingswaarde
Calorieën: 223kcal | koolhydraten: 15g | eiwit: 3g | vet: 17g | verzadigd vet: 11g | cholesterol: 58mg | vezels: 0.3g | suiker: 13g | vitamine C: 1mg