Ga terug
Hummes met limoen en kurkuma
Hummus met limoen en kurkuma
Hummus met een kleine twist. Door de kurkuma wordt hij net wat geler van kleur.
Kook tijd 10 minuten

Equipment

  • blender

Ingrediënten
  

  • 1 blikje kikkererwten nettogewicht 310 gram, uitgelekt
  • 1 teentje knoflook uitgeperst
  • sap van 1 onbespoten limoenen plus geraspte schil als garnering
  • 60 ml olijfolie plus extra als garnering
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel zout

Instructies
 

  • Pureer alle ingrediënten in een keukenmachine tot een glad mengsel. Schenk zonodig 1 à 2 eetlepels water toe als de massa te dik blijft. Schep in een schaaltje. Garneer met olijfolie en limoenrasp.
  • Lekker met bagelchips of crackers.