- 6 eieren
- 40 gram basilicum
- zout versgemalen peper
- 1 eetlepel olijfolie
- 500 gram broccoli in kleine roosjes
- 2 bollen buffelmozzarella in plakjes
Variatietip
Voeg extra een halve rode paprika in kleine stukjes toe als je de broccoli bakt. Vervang de gewone eieren door de nieuwe gerookte eieren van Smoked Egg Europe. Ze liggen het schap met de eieren. Dat geeft net een extra smaak dimensie, zonder dat het overheerst!
Calorieën: 455kcal | koolhydraten: 14g | eiwit: 32g | vet: 31g | verzadigd vet: 14g | cholesterol: 391mg | vezels: 5g | suiker: 4g | vitamine C: 151mg