- 250 gram verse tonijn in blokjes van 2 x 2 cm
- 1 avocado in blokjes van 2 x 2 cm
Dressing
- 3 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels mirin
- 1 theelepel geraspte verse gember
Garnering
- 1 eetlepel fijngesneden shisoblaadjes of verse basilicum of pittige kiemgroenten
- 1 theelepel geroosterde sesamzaadjes
- 1 theelepel nori-vlokken
Meng de ingrediënten voor de dressing in een kom. Snijd tonijn en avocado in blokjes van 2x2 cm. Voeg de tonijn en avocado toe aan de dressing en laat minimaal 10 minuten marineren.
Schik de poké op een bord en garneer met de shisoblaadjes, sesamzaad en de nori.
Calorieën: 345kcal | koolhydraten: 9g | eiwit: 31g | vet: 21g | verzadigd vet: 4g | cholesterol: 48mg | vezels: 7g | suiker: 1g | vitamine C: 10mg