Zuid-Frankrijk; alleen al de naam roept beelden op van zonovergoten wijngaarden, geurige lavendelvelden en charmante dorpjes. Maar wat deze regio pas echt onvergetelijk maakt, is haar wijncultuur – en dan met name de Pays d’Oc IGP. In oktober kreeg ik de kans om dit wijnparadijs te ontdekken. Samen met een groep wijnjournalisten, enthousiaste wijnliefhebbers en klanten van Wijnkoperij de Gouden Ton uit Oegstgeest, dompelde ik me vier dagen lang onder in de rijke wijncultuur van Languedoc-Roussillon, waar zich de wijngaarden van Pays d’Oc IGP bevinden.
Wat volgde, was een reis vol verrassingen: van kustvlakten tot bergachtige plateaus, van frisse witte wijnen tot rijke rode. Pays d’Oc IGP laat zien dat traditie en innovatie hier hand in hand gaan. Klaar om mee te reizen? Pak je glas en geniet mee van de smaken van Zuid-Frankrijk.
Van Napa naar Languedoc: het verhaal achter Pays d’Oc IGP
Het verhaal van Pays d’Oc IGP begon in 1987, toen Jacques Gravegeal, een visionaire wijnproducent, en Robert Skalli, een ambitieuze wijnhandelaar, de koppen bij elkaar staken. Geïnspireerd door een reis naar Napa Valley in Californië besloten ze een frisse wind door de Languedoc-Roussillon-regio te laten waaien. Het idee? Cépagewijnen maken – wijnen van één druivenras – in plaats van de traditionele Franse blends. Deze vernieuwende aanpak legde de basis voor wat vandaag de dag bekend staat als Pays d’Oc IGP.
En met succes! Tegenwoordig beslaat de regio maar liefst 120.000 hectare wijngaarden en produceert ze jaarlijks meer dan 5 miljoen hectoliter wijn. Met 58 goedgekeurde druivenrassen biedt Pays d’Oc een ongekende diversiteit, van fris en fruitig tot vol en complex. Geen wonder dat 41% van deze wijnen wordt geëxporteerd naar 170 landen. En ook in Nederland doet de regio het goed: één op de vier Franse wijnen die hier wordt verkocht, draagt het Pays d’Oc-label.
Dag 1: Warm welkom in Zuid-Frankrijk
Onze reis begon met een vertraging, maar bij aankomst in Montpellier voelde de Zuid-Franse zon als een warm welkom. In het Vinalia proeflokaal, het moderne hoofdkwartier van Pays d’Oc IGP in Lattes, kregen we een uitgebreide presentatie over het kwaliteitslabel Pays d’Oc IGP.
Tijdens de aansluitende rondleiding bezochten we het grote proeflokaal, waar de Pays d’Oc IGP wijnen worden beoordeeld door een vast proefpanel van zo’n 300 wijnproevers. De dag werd afgesloten met een diner bij Domaine de Biar, waar Pays d’Oc-wijnen bewezen hoe veelzijdig ze kunnen zijn in combinatie met gastronomie.
Dag 2: Een tocht door de wijngaarden
De tweede dag bracht ons naar Domaine Saint Hilaire, waar passie voor wijnmaken centraal staat. Vervolgens genoten we bij Côté Mas van een culinaire lunch in combinatie met wijnen van Domaines Paul Mas. De middag sloten we af bij Domaine Les Yeuses, een charmant familiebedrijf waar traditie en innovatie samenkomen in elegante wijnen.
Dag 3: Het geheim van blenden
Bij Domaine Gayda kregen we een uniek inkijkje in het proces van wijnmaken door zelf een wijn te blenden. Het was een echte uitdaging om balans en smaak te vinden, wat ons nog meer respect gaf voor de vakmanschap van wijnmakers. De dag eindigde bij Château Guilhem en Domaine Calmel & Joseph, waar de wijnen een perfecte mix van traditie en innovatie lieten zien.
Dag 4: Een waardige afsluiting
De laatste dag bezochten we Domaine de la Baume, waar we werden getrakteerd op een uitgebreide proeverij. Van lichte witte wijnen tot volle rode, de diversiteit van Pays d’Oc kwam hier volledig tot zijn recht. Na een gezellige lunch keerden we vol inspiratie terug naar Nederland.
Waarom Pays d’Oc IGP wijnen de Nederlandse consument verleiden
Wat maakt Pays d’Oc IGP zo geliefd in Nederland? Het antwoord is simpel: kwaliteit, toegankelijkheid en diversiteit. Met 58 toegestane druivensoorten en stijlen die variëren van licht en fris tot rijk en krachtig, is er een wijn voor iedere smaak en gelegenheid. Voeg daarbij de strenge kwaliteitscontroles en de groeiende focus op duurzaamheid – veel boeren werken biologisch – en je hebt een aanbod dat zowel ervaren wijndrinkers als nieuwe liefhebbers aanspreekt.
In 2022 werden maar liefst 40 miljoen flessen Pays d’Oc-wijnen verkocht aan Nederlandse consumenten. Deze wijnen bieden een stukje Zuid-Frankrijk in je glas, perfect voor een doordeweekse maaltijd of een feestelijk diner.
Pays d’Oc IGP wijnen, een absolute aanrader
De Pays d’Oc IGP wijnreis heeft me niet alleen een beter begrip gegeven van de regio, maar ook van haar unieke positie in de wijnwereld. Voor de Nederlandse markt, die steeds meer zoekt naar betaalbare maar kwalitatief hoogwaardige wijnen, is Pays d’Oc IGP een absolute aanrader. Met haar brede scala aan smaken en stijlen is Pays d’Oc IGP een geschikte keuze voor iedere gelegenheid, van doordeweekse maaltijd tot feestelijke diner. Een stukje Zuid-Frankrijk, in je glas.
Deze persreis is gemaakt door Angelique Meulendijks in opdracht van I Love Food & Wine. Zij is Registervinoloog® en horeca-wijnadviseur. Daarnaast is ze wijndocent en organiseert organiseert ze wijn(-spijs) proeverijen voor bedrijven en particulieren, zowel in het Engels als het Nederlands. Als echte Brabantse is ze een liefhebber van lekker eten en drinken en vindt ze het ook leuk om daarover te schrijven.
Zorgeloze kerst zonder stress? Dat kan! 🎄
Download 'm nu!
Ontdek ons Stressvrije Kerst e-book – jouw ultieme gids voor een ontspannen kerstdiner! Met 5 complete kerstmenu’s, handige werkplannen per dagdeel, wijnsuggesties en slimme tips om kerststress te vermijden.
Plus: 10% korting op de bijpassende wijnen van kwaliteitsimporteur QV Select! Mis deze kans niet om van jouw kerst een onvergetelijke en ontspannen feestdag te maken.
Bestel 'm direct!