Groente - I love food & wine

Portugese doperwten stoofpot met paddenstoelen, Ervilhas Guisadas met cantharellen uit het kookboek De Vega Atlas van Isabel Boerdam

Vegetarisch

Meatless Monday
Portugese doperwten stoofpot met paddenstoelen

Gevulde aubergine met feta uit het kookboek Foolproof BBQ van Genevieve Taylor

Voorgerecht

Meatless Monday
Gevulde aubergine van de Big Green Egg

Griekse salade met feta

Wereldkeuken

Meatless Monday
Echte Griekse salade voor de zomer (choriátiki)

Tomatensalade met pruimen en burrata uit het kookboek Salade Freak van Jess Damuck

Voorgerecht

Meatless Monday
Zomerse tomatensalade met rode pruimen en burrata

Fattoush met granaatappel uit het kookboek Nistisima van Georgina Hayden

Bijgerecht

Meatless Monday
Fattoush met granaatappel (Libanese broodsalade)

Broccolirijst met ei uit het kookboek Koolhydraatarme Bijbel van Janneke Vreugdenhil

Hoofdgerecht

Meatless Monday
De lekkerste broccolirijst ever! (koolhydraatarm)

Bloemkool curry met pastinaak uit het kookboek Easy Dinners

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Indiase bloemkool curry met pastinaak: boordevol groenten

Doperwtencrème met paling

Voorgerecht

Voor het weekend
Doperwtencrème met gerookte paling

Mediterrane salade met rode paprika en tomaat uit het kookboek MED van Claudia Roden

Lunchgerecht

Meatless Monday
Mediterrane salade van Claudia Roden