Chips gevuld met zalmtartaar

Valentijnsdag!
Chips gevuld met zalmkaviaar

Valentijnsdag! Hier geen zoete roze gebakjes. Verras je lief met een glas Champagne (of Cava) en een zéér verleidelijk borrelhapje met zalmkaviaar. Zo simpel, zo lief, zo snel klaar…  

Welke wijn bij chips gevuld met zalmkaviaar?

rosé champagne opgelicht (1 van 1)De ultieme combinatie met dit knapperige chipje gevuld met het ziltige van de zalmeitjes is een Champagne. Ik kan jullie de Champagne van Baron Rothschild, Heidsieck en Jacquesson aanraden!

 

Muziek: onlangs kwam het oude nummer ‘Stairway to Heaven’ van Led Zeppelin voor mij weer helemaal tot leven. Prachtig uitgevoerd door HEART, met Ann Wilson als leadzanger. Zo mooi…., onuitwisbaar!

2 personen3 minuten

Ingrediënten

  • 1 zak ambachtelijke chips met zeezout
  • 1 potje crème fraîche
  • 1 potje zalmeitjes of foreleitjes
  • 1 bosje dille
  • versgemalen zwarte peper

Stap 1

Schep een lepeltje crème fraîche in de holte van een chipje. Schep er een lepeltje zalmeitjes op. Garneer met dille en zwarte peper.

Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *