Amuse - I love food & wine

Amuse

Meatless Monday
Gevulde eieren met kimchi

Bieten hummus met geitenkaas op Japanse sesam cracker met glas rosé champagne van Marie Copinet

Vegetarisch

Borrelhapje
Bietenhummus met geitenkaas: wijn spijs combinatie bij rosé champagne

Oeufs dur mayonnaise met anjovis uit het kookboek Cuisine Carine van Carine Gaasterland

Voorgerecht

Franse klassieker
Oeufs dur mayonnaise met ansjovis

Mini quiches met groente uit het kookboek Bake off Vlaanderen

Voorgerecht

Meatless Monday
Mini-quiches met groente; ideaal bij de borrel

Rozenmarijnspiesje met gevulde dadel

Borrelhapje

Voor het weekend
Rozemarijnspiesje met gevulde dadel: makkelijke borrelhap

Bisque van kreeft uit het kookboek Vijf seizoenen van Jonathan Zandbergen

Voorgerecht

Kerstdiner
Kreeftenbisque van Jonathan Zandbergen

Luxe Kerstboom bladerdeeg hapje

Hartige taart

Kerst
Luxe kerstboom van bladerdeeg

Aioli met ingelegde citroen

Amuse

Borrelhapje
Aioli met ingelegde citroen

Chips met zalmtartaar

Borrelhapje

Voor het weekend
Chips met zalmtartaar: een snelle borrelhap

Mosselsoep met garnalen en zeekraal uit het kookboek Slim koken van Janny van der Heijden

Soep

Voor het weekend
Romige mosselsoep met garnalen en zeekraal

Gegratineerde oesters van Petri

Ovengerecht

Borreluurtje
Gegratineerde oesters met groente

Gougères Franse kaassoesjes

Borrelhapje

Voor Oud & Nieuw
Gougères (Franse kaassoesjes)