Franse keuken - Pagina 5 van 9 - I love food & wine

Financiers; frans amandelcakeje uit het kookboek Patisserie van de bakker van Issa Niemeijer

Wereldkeuken

Voor het weekend
Financiers: hapklaar amandelcakeje uit Frankrijk

Chocolademousse of mousse au chocolat met koffie uit het kookboek La Table de Caron van Alain Caron

Nagerecht

Kerst dessert
Mousse au chocolat à la Alain Caron

Kabeljauw met bloemkool en saus van vadouvan uit het kookboek La Table de Caron van Alain Caron

Hoofdgerecht

Kerst hoofdgerecht
Kabeljauwhaas met risotto en saus van vadouvan

Vitello Tonnato met bietjes uit het kookboek La Table de Caron van Alain Caron

Voorgerecht

Kerst voorgerecht
Vitello Tonnato à la Alain Caron

Steak Bearnaise, biefstuk met bearnaisesaus

Hoofdgerecht

Kerstdiner
Gegrilde steak met bearnaise saus: top recept

Mini tarte tatin

Nagerecht

Voor het weekend
Mini tarte tatin: de snelle versie

Bearnaisesaus maken

Basis

Basisrecept
Zelf bearnaisesaus maken: klassieker voor smulpapen

Biefstuk met pepersaus - Steak au poivre

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Steak au poivre (biefstuk met pepersaus)

Kipfilet met champignons en foie gras uit het kookboek Elzas van Goetz

Hoofdgerecht

Kerstdiner
Boeren kipfilet met champignons en foie gras