aubergine - I love food & wine

Indiase auberginecurry uit het kookboek Amazing Asia van Emma Thouars

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Indiase auberginecurry van Emma

Aubergines frittata oftewel Kuku uit Iran

Vegetarisch

Meatless Monday
Kuku met aubergine & gekaramelliseerde ui

Kippendijen met dadelcouscous

kip

Marokkaans tintje
Kippendijen met dadel-couscous

Aubergines met sojabonen

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Aziatische aubergines uit de slowcooker

Geroosterde aubergine van Yvette

Voorgerecht

Meatless Monday
Geroosterde aubergine met burrata van Yvette

Bietensalade met aubergine liggend

Salades

Food en Route
Bietensalade met aubergine en feta

Met pasta gevulde aubergine

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Gevulde auberginerolletjes met pasta

Pasta met aubergine-tomatensaus

Hoofdgerecht

Meatless Monday
Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine met granaatappeldressing

Voorgerecht

Voor het weekend
Aubergine met granaatappeldressing