Nog op vakantie of ben je alweer terug? In ieder geval wil je zoveel mogelijk kunnen genieten van de zomer en niet te lang in de keuken staan. Dat kan met dit simpele weekmenu met 5 heel afwisselende gerechten die de zomerzon op tafel brengen.
Natuurlijk altijd met een bijpassend wijnadvies van I Love Food & Wine. Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor nog meer mooie momenten aan tafel.
MAANDAG
We starten de week vegetarisch met deze Turkse courgette-kikkererwtensalade. Komt uit het kookboek Turks Tafelen van Sevtap Yüce. Staat in 15 minuten op tafel!
DINSDAG
Op dinsdag eten we een Aziatische curry met zalm. De inspiratie is afkomstig van Bill Granger, mijn favoriete Australische tv-kok. Een recept dat je absoluut vaker wilt eten.
WOENSDAG
Kip vindt iedereen lekker, toch? Helemaal verleidelijk op deze manier: kingtoast met kip, guacomole en een spiegelei! Zomers smullen noem je dat.
DONDERDAG
Op donderdag een Griekse klassieker: garnalen met feta in een tomatensaus (mijn favoriet!). Match made in heaven. Serveer met lekker grof brood om de saus op te deppen.
VRIJDAG
Voor het weekend een snel recept uit Italië: bistecca tagliata. Simpeler kan het niet. Staat in 10 minuten op tafel. Bovendien koolhydraatarm.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Meer zomerse ideeën nodig? Hier vind je er nog vijf mogelijkheden.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Geef een reactie