La Table de Caron is een prachtig kookboek van de familie Caron. Boordevol bistrorecepten, zoals oeufs du mayonaise, boeuf bourguignon of bouillabaisse. Wij publiceerden 3 recepten uit dit boek: cappucino mousse au chocolat, kabeljauwhaas met saus van vadouvan, vitello tonnato op z’n Frans.