Skip to content
I love food & wine
FacebookTwitterInstagramPinterest
  • Home
  • Food
    • Weekmenu
    • Kookboek
    • Culinaire hotspots
    • Food inspiratie
    • Food interview
  • Recepten
    • Voorgerecht
    • Soep
    • Salades
    • Hoofdgerecht
      • Vis
      • Vlees
      • Vegetarisch
    • Pasta & risotto
    • Desserts
    • Taart
    • Borrelhapjes
    • Klassiekers
  • Kerst
    • Kerst top 10’s
    • Kerst E-Book
    • Kerstcadeaus winnen
    • Alle kerstrecepten
  • Wine
    • Wijnbeoordeling
      • Wit
      • Rood
      • Rosé
      • Mousserend
      • Dessert
    • Wijn Inspiratie
    • Wijn interview
  • Wijn & Spijs
  • Inspiratie
    • Travel ILFW
  • Over I Love Food & Wine
    • About me
    • Samenwerking
    • Proefpanel
    • Linkinbio
    • Team
    Wijnschrijver Mariëlla Beukers

    Mariëlla Beukers

    Food I Love

    Eerlijk gezegd ben ik het snacktype: vers brood, plak kaas en wat gesneden worst of vleeswaren, daar maak je mij helemaal blij mee. Pure smaken, pure ingrediënten. Maar een lekker stukje zelfgebakken taart gaat er ook wel in. Natuurlijk wel met fruit uit eigen tuin.

    Wine I Love

    Daarbij dan een glas wijn, dat spreekt voor zich. Riesling en andere hoogzure wijnen hebben mijn voorkeur. Lekker strakdroge wijnen, maar ook mooie edelzoete. Maar je mag me eigenlijk alles wat buiten de gebaande paden ligt wel voorzetten. Hoe exotischer het druivenras, hoe spannender ik het vind. Voor een glas Rkatsiteli haal ik mijn neus niet op.

     

    Wie is Mariëlla Beukers?

    Ik ben communicatiespecialist en wijnschrijver. Na mijn studie geschiedenis werkte in bij musea en een uitgeverij. Tegenwoordig vaak als freelancer of tijdelijk medewerker. De wijn kwam op mijn pad rond 1998, en in 2007-2008 volgende ik de opleiding tot Vinoloog van de Wijnacademie. Ik slaagde in 2010. Inmiddels was ik in 2003 begonnen aan mijn Wijnkronieken, een weblog met verhalen over mijn reizen en ontdekkingen in de wondere wereld van de wijn. Daaruit vloeiden tal van freelance schrijfopdrachten voort, die ik nog altijd met veel plezier invul.

    In 2010 en 2011 heb ik voor Uitgeverij Maarten Muntinga twee gidsjes met wijnwebwinkels samengesteld. En in 2015 werkte ik samen met Irene de Vette aan Wijn van eigen bodem, een boek over Nederlandse wijn, voor de liefhebber van lokaal eten en drinken. Maar mijn allergrootste passie is het onderzoek naar wijn in vroeger eeuwen. Diverse artikelen verschenen er al van mijn hand, wetenschappelijk en populair-wetenschappelijk. Aan een magnum opus over de Nederlandse wijngeschiedenis wordt gewerkt, nog heel even geduld…

    www.wijnkronieken.nl

    Credit: fotograaf Frank Dorren
    Locatie: restaurant Amarone in Rotterdam

    Mis niets! Volg, deel of print

    Delen Pin Delen Printen
    Website

    www.wijnkronieken.nl

    Contact

    m.beukers@xs4all.nl

    Artikelen door Mariëlla
    Alle artikelen

    Meest populair

    • Mac and Cheese Alto Adige
      Mac and Cheese uit Süd-Tirol
      in
    • Weekmenu 43 2019 Pascale Naessens
      5x slank en gezond met Pascale Naessens
      in
    • Gehaktballetjes van kip in preisaus uit het kookboek Nog eenvoudiger van Pascale Naessens
      Gehaktballetjes van kip in romige prei-curry (Koolhydraatarm)
      in

    Mis nooit meer de beste food & wine – tips

    • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Over I Love Food & Wine

    I Love Food & Wine is een culinair platform met de lekkerste, spannendste en mooiste
    Wijn ❤Spijs ❤Combinaties. Foodschrijver en Register Vinoloog Jolande Vos zorgt samen met haar team elke dag weer voor verrukkelijke food & wine pairings. Uiteraard met recepten van de gerechten en de verkoopadressen van de getipte wijnen. Verder wijnbeoordelingen door het professionele I Love Food & Wine- proefpanel, kookboekrecensies en culinaire hotspots.

    Jolande Vos Jolande Vos

    Kijkje achter de schermen? Volg I Love Food & Wine op Instagram

    Blijf op de hoogte

    FacebookTwitterInstagramPinterest
    • Disclaimer
    • Verantwoording
    • Contact
    • In de media
    • Samenwerking

    I love Food and Wine

    © Copyright I Love Food & Wine * All Rights Reserved.
    Privacyverklaring I Love Food & Wine