Food I Love
De Italiaanse keuken is zonder twijfel mijn nummer 1. Het zit in mijn DNA en stroomt door mijn aderen. Van de lekkerste focaccia uit Genova tot de authentieke pizza in Napoli. Maar een absolute nummer 2 voor mij is toch zeker wel de Aziatische keuken. Japanse Sushi, Thaise Mango Sticky Rice, Vietnamese Springrolls en Taiwanese Bubble Tea. Ik kan er niet genoeg van krijgen. Maar ook in China heb ik heerlijk gegeten en de smaak van echte saté in Singapore zal ik nooit meer vergeten. Al met al ben ik onwijs dol op eten en is er weinig tot niks wat ik écht niet kan verdragen. Misschien spruiten? Maar zelfs dat ben ik bereid om te proberen, als iemand daar een heerlijk recept voor heeft!
Wine I Love
Wit: Pinot Grigio
Rood: Barolo, Barbera
Mousserend: Champagne, Moët Chandon Nectar Impérial, Prosecco, Cava
Zoet: Port
Wie is Luciana Lauxtermann?
Ciao ik ben Luciana Lauxtermann!
Als je mij op het internet zoekt, kom je waarschijnlijk al gauw de naam ‘LA LUCE‘ tegen. Dat is namelijk mijn DJ naam en bovendien de betekenis van mijn voornaam, ‘Het Licht.’ Ik ben geboren en getogen in Amsterdam Zuidoost en nu woonachtig in het pittoresk dorp Vreeland. Tussendoor heb ik op kamers gewoond in hartje Amsterdam, gestudeerd in Italië en stage gelopen in Suriname.
Recentelijk heb ik de cursus Food Journalistiek afgerond en via deze weg Jolande leren kennen. Ook start ik dit jaar met de wijncursus SDEN2 bij Het Wijninstituut, waar ik heel veel zin in heb. Verder wil ik mij eens verdiepen in de Italiaanse zaken in Nederland, hoe Italiaans zijn die (nog)? Restaurants, koffiezaken, traiteurs & delicatessenwinkels etc. Mocht je tips voor mij hebben in deze richting, hoor ik het graag!
