Rotterdam heeft er een nieuwe culinaire bestemming bij. In het monumentale HAKA-gebouw bij het Marconiplein opent Dudok Horeca Groep vandaag, op 28 mei 2026, de deuren van HAKA Rotterdam, met als eerste grote trekker de HAKA Urban Bistro. Een plek waar historie, horeca, events en Rotterdamse energie samenkomen.
Op dinsdag 12 mei was ik uitgenodigd voor een exclusieve perspreview. Na jaren van leegstand en tijdelijk gebruik krijgt dit iconische pand eindelijk weer een nieuwe bestemming. Tijdens een rondleiding door het gebouw, gevolgd door een walking lunch, werd duidelijk: dit wordt niet alleen een restaurant, maar een levendige ontmoetingsplek voor de stad.
Iconisch erfgoed met een nieuw verhaal
Het HAKA-gebouw werd oorspronkelijk gebouwd in 1932 voor de Handelskamer, beter bekend als HAKA. Het pand ligt in het M4H-gebied, het rauwe havengebied rond het Marconiplein dat volop in ontwikkeling is. Vroeger kwamen hier onder andere koffie en thee binnen via de haven. Het gebouw lag destijds direct aan het water en rondom het pand lagen rails voor het verdere transport van goederen.
Wie het gebouw binnenstapt, voelt die geschiedenis nog steeds. De dikke muren, de industriële lijnen, de stoere uitstraling: alles ademt Rotterdam. Sinds 2002 heeft het gebouw de status van rijksmonument en wordt het gezien als waardevol industrieel erfgoed. Het pand is ontworpen door architecten Hermann Friedrich Mertens en Jacobus Koeman en geldt als voorbeeld van De Nieuwe Zakelijkheid: helder, functioneel, licht en gemaakt om te werken.
Van leegstand naar levendige plek
Dudok Real Estate kocht het gebouw zo’n tien jaar geleden. Daarna volgde een lange periode van plannen maken, onderzoeken en renoveren. Dat bleek niet altijd eenvoudig. Tijdens de rondleiding vertelde projectleider Charlotte Maurick dat de renovatie de nodige verrassingen opleverde. Vloeren bleken niet altijd bruikbaar, muren waren dikker dan verwacht en in het souterrain moest zelfs een historische vloer worden vervangen. Alleen dat traject kostte al maanden aan overleg, vergunningen en toestemming van de gemeente.
Toch is juist die zorgvuldige aanpak de kracht van deze plek. Karakteristieke elementen zijn behouden, terwijl het gebouw geschikt is gemaakt voor horeca, events en zakelijke bijeenkomsten. Er is veel aandacht besteed aan akoestiek, zodat het industriële karakter overeind blijft zonder dat het kil of galmend wordt.
HAKA Urban Bistro: niet lullen maar poetsen
De eerste fase van HAKA Rotterdam is de opening van de Urban Bistro op de begane grond. De bistro is stoer, toegankelijk en energiek. Geen stijve bedoening, maar een restaurant waar je komt voor lunch, diner, een glas wijn, een borrel of een feestelijke avond met vrienden.
De keuken laat zich inspireren door Rotterdam zelf: rauw, divers, internationaal en no-nonsense. Het uitgangspunt is de Rotterdamse mentaliteit ‘niet lullen maar poetsen’. Dat zie je terug in de kaart, maar ook in de sfeer. HAKA wil er zijn voor iedereen: buurtbewoners, ondernemers, gezinnen, foodlovers, eventbezoekers en mensen die gewoon zin hebben in een goede lunch of diner op een bijzondere plek.
Tijdens de perspreview kregen we alvast een klein voorproefje van de keuken. We werden ontvangen met prosecco en siroop van Pinky Rose, gevolgd door onder andere een aspergesoepje en geroosterde asperges met kaantjes, Parmezaan-schuim en Griekse olijfolie. Een gerecht dat meteen liet zien waar HAKA voor wil staan: herkenbaar, royaal, toegankelijk, maar wel met een verrassende twist.
Restaurant én eventlocatie
De begane grond is ingericht als restaurant en biedt ruimte aan 150 tot 200 personen voor lunch of diner. Grote glazen schuifdeuren maken het mogelijk om een aparte ruimte te creëren voor private dining. Handig voor besloten diners, zakelijke lunches of grotere gezelschappen.
Maar HAKA Rotterdam wordt meer dan alleen een restaurant. Het gebouw is verdeeld over meerdere verdiepingen en geschikt voor allerlei soorten evenementen. Het souterrain heeft een intieme, ‘dark & moody’ sfeer en is bedoeld voor feesten, break-out sessies en kleinere bijeenkomsten. Er is bovendien een verbinding met de keuken erboven, waardoor de ruimte goed inzetbaar is voor diners en events.
De eerste verdieping is juist licht, ruim en flexibel in te richten. Ideaal voor congressen, borrels, presentaties, productlanceringen en grotere evenementen. Alles kan per gelegenheid worden opgebouwd, van meubilair tot techniek. Er is krachtstroom aanwezig en ook dj’s kunnen hier aan de slag.
Buiten komt een ruim terras met open vuur, veel groen en op termijn zelfs een moestuin. Daarmee wordt HAKA ook een plek om buiten te eten, te borrelen en evenementen te organiseren.
Praktisch: opening HAKA Rotterdam
De officiële grand opening van het HAKA-gebouw vindt plaats op 28 mei 2026. Daarna is HAKA Urban Bistro geopend voor diner van donderdag tot en met vrijdag. Op zaterdag kun je er terecht voor lunch en diner, en op zondag voor lunch.
De ambitie is duidelijk: HAKA moet een destination restaurant worden. Zo’n plek waarvoor je bewust naar dit deel van Rotterdam rijdt, niet alleen omdat je er lekker kunt eten, maar ook omdat het gebouw zelf de moeite waard is!
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!