Gevorderd - I love food & wine

Siu mai; Gestoomde Dumplings uit het kookboek van Karin Lei

Wereldkeuken

Voor het weekend
Siu mai: gestoomde dumplings met varkensgehakt en garnalen

Ile Flottante, klassiek Frans dessert uit het kookboek Bistrotier van Stéphane Reynaud

Kerst

Voor het weekend
Île Flottante: origineel Frans dessert

Bastilla met scharrel kip uit het kookboek Shoukran van Abdel Alaloui

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Bastilla met scharrelkip: origineel recept

Gevulde pijlinktvis met venkelworst uit het kookboek Big Green Egg Feest

BBQ

Voor het weekend
Gevulde pijlinktvis met venkelworst van de Big Green Egg®

Risotto met oesters en kervel

Hoofdgerecht

Voor het weekend
Risotto met oesters en kervel

Homemade rijstevlaai met slagroom. Niet uit Limburg, maar uit Luik uit het kookboek van Regula Ysewijn. Van wafel tot koek.

Wereldkeuken

Meatless Monday
Rijstevlaai (tarte au riz) met slagroom

macarons bakken uit het kookboek My love for macarons van lindsay Coutteau

Koekjes

Basisrecept
Macarons bakken; simpel recept

Bieten gnocchi met boerenkoolpesto uit het kookboek No Waste Groenten van Sophie Gordon

Vegetarisch

Meatless Monday
Bieten gnocchi met boerenkoolpesto (vegan)

Gevulde aubergine met feta uit het kookboek Foolproof BBQ van Genevieve Taylor

Voorgerecht

Meatless Monday
Gevulde aubergine van de Big Green Egg