De herfst is begonnen! De dagen worden weer langer. Mijn tuin ligt alweer vol gele blaadjes. Heerlijk om met z’n allen wat langer aan tafel te zitten. Dus 5x hartverwarmende herfst gerechten om te delen. Van een dampende bonensoep en klassieke Franse stoofpot tot een simpele kaasfondue.
Bij deze herfst gerechten hoort vanzelfsprekend een goed glas wijn. Uiteraard een bijpassende, want dat hoort bij I Love Food & Wine. Maar welke ga je kiezen? Niet moeilijk, bekijk mijn wijnadvies bij elk recept.
Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor net dat stukje extra, voor meer happyness aan tafel.
MAANDAG
Zoals altijd starten we met de Meatless Monday. We beginnen met een kaasfondue met groene kruiden. Stokbrood erbij, en wat knapperige groenten en dopen maar…
DINSDAG
Voor de dinsdag een fantastische Mexicaanse bonensoep. Voor je het weet schep je tweemaal op. Garneren met zure room en korianderblaadjes.
WOENSDAG
Woensdag, gehaktdag! We vliegen naar Zuid-Afrika. Daar maken ze deze heerlijke ovenschotel met gehakt, abrikozen en een topping van amandelen: bobotie. Ik krijg nu al trek: zó lekker!
DONDERDAG
Samen eten, samen delen. Wat dacht je van deze mix tussen Suriname en Nederland: kerriekip in een Hollandse pannenkoek. Dat is weer eens wat anders dan een pannenkoek met suiker of stroop.
VRIJDAG
Met het oog op het weekend een echte Franse klassieker: Boeuf Bourguignon. Neem even de tijd om het vlees te laten stoven. Dat kan natuurlijk ook de avond ervoor. De smaken kunnen dan goed intrekken en de stoofschotel wordt nog lekkerder.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Meer heerlijke herfst recepten met bijpassende wijnsuggesties? Hier vind je er nog vijf!
BEWAAR HET WEEKMENU MET HERFST GERECHTEN OP PINTEREST!
Wil je het weekmenu opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.
GRATIS E-BOOK
Welke wijn past bij welk gerecht?
Ben je liefhebber van wijn én lekker eten? Maar je weet niet precies hoe je een wijn kiest die bij jet gerecht past? Dan is dit dé perfecte gids die je helpt om de juiste wijn-spijs combinatieste vinden. Hoe?
- Door mijn stapsgewijze methode toe te passen
- Met inspirerende voorbeelden om meteen uit te proberen
