Ben jij ook zo’n grote fan van de Aziatische keuken. Ik hoop van wel, want of het nou Indonesisch, Thais, Koreaans of Chinees is, ik vind het allemaal even inspirerend. Er staan veel Aziatische recepten op I Love Food & Wine. En dit is mijn keus van makkelijke recepten die ik echt het allerlekkerst vind!!! Dus kijk naar dit afwisselende Aziatische weekmenu van I Love Food & Wine en je ziet meteen hoe verrassend, simpel en gevarieerd zo’n week kan zijn. Geniet ervan.
Welke wijn bij Aziatische gerechten?
En, bij al deze superspannende Aziatische gerechten hebben we ook de juiste wijn gekozen. Uiteraard een bijpassende (daar gaat het om op I Love Food & Wine). Welke? Niet moeilijk, bekijk mijn wijnadvies bij elk recept.
Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties versterken het geluksgevoel aan tafel. Daar horen Chinese gelukskoekjes bij, toch?
MAANDAG
We starten deze Aziatische week met onze meatless monday-dag. Wat dacht je van de Sambal goreng boontjes van Janneke Philippi. Heerlijk en bovendien in 15 minuten op tafel. Krijg er nu al zin…
DINSDAG
Op dinsdag eten we mijn lievelingsgerecht uit Thailand: Tom Kha Kai soep. Je moet er misschien even voor naar de toko. Maar dat is echt de moeite méér dan waard. Een recept dat ik heb leren koken in de kookschool in Chiang Mai. Echt hééérlijk. Mmm… Bovendien in 10 minuten op tafel.
WOENSDAG
Op woensdag maken we een kipgerecht met een Japans tintje: Kip in misosaus. Recept is afkomstig uit het heerlijke kookboek Soulfood. Heel gemakkelijk om te maken, want vooral de oven doet hier het werk…
DONDERDAG
Op donderdag eten we Aziatische zalmcurry. Een gerecht dat hier vaak op tafel staat. Staat in een mum van tijd op tafel. Absolute aanrader!
VRIJDAG
Op vrijdag, met een knipoog naar het weekend, dé favoriet van de bekende chefkok Kevin Fan uit Rotterdam: Pepperbeef. Lijkt misschien moeilijk, maar staat in 15 minuten op tafel. Echt heerlijk!
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Zin in meer heerlijke Aziatische recepten met bijpassende wijnsuggesties? Hier vind je er nog 5!
BEWAAR DIT WEEKMENU MET 5 AZIATISCHE GERECHTEN OP PINTEREST!
Wil je het weekmenu met makkelijke Aziatische gerechten opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.
GRATIS E-BOOK
Welke wijn past bij welk gerecht?
Ben je liefhebber van wijn én lekker eten? Maar je weet niet precies hoe je een wijn kiest die bij jet gerecht past? Dan is dit dé perfecte gids die je helpt om de juiste wijn-spijs combinatieste vinden. Hoe?
- Door mijn stapsgewijze methode toe te passen
- Met inspirerende voorbeelden om meteen uit te proberen
