Weekmenu #11

5x Uit de voorraadkast

Hamsteren vanwege Corona? Helemaal niet nodig! Toch zijn de schappen in de supermarkt leeg aan het eind van de dag. Dat oogt onwerkelijk en bizar. Is jouw voorraadkast en diepvries (ook weer) gevuld?  Of heb je ideeën nodig om heerlijk te koken met producten die langer houdbaar zijn? Met deze vijf gerechten kun je een week heerlijk eten zonder dat je naar de supermarkt gaat: van uiensoep en spinazietaart tot pasta met garnalen en omelet met doperwten.

Natuurlijk altijd met een bijpassend wijnadvies. Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor nog meer mooie momenten aan tafel. 

MAANDAG

Op meatless monday starten we met deze overheerlijke Griekse spinazietaart (oftewel Spanakopita). Maak hem deze keer met bladerdeeg uit de diepvries, want die kun je op voorraad houden. Liefhebber van spinazie? Dan is deze risotto met spinazie en pompoencrème eveneens een goed idee. Wat kies jij?

Griekse spinazietaart
Griekse spinazietaart

DINSDAG

Wat dacht je van een stevige uiensoep met guinessbier op dinsdag? Uien heb je altijd op voorraad, toch? Brood levert misschien wel een probleem op. Gebruik eventueel een afbakbrood, want die blijft ook maandenlang goed.

Uiensoep met Guinness liggend
Uiensoep met Guiness

WOENSDAG

Op woensdag maak je deze simpele garnalencurry met garnalen uit de diepvries. Verse tomaten vervang je door een blik gepelde tomaten. Bovendien zo klaar. Staat in 30 minuten op tafel.

Garnalencurry
Garnalencurry

DONDERDAG

De ingrediënten voor deze omelet met doperwtjes (uit de diepvries) zijn makkelijk op voorraad te houden. Zo gemaakt! Let op: recept voor 2 personen! Slank, simpel en snel. Serveer met (afbak)broodjes of aardappelkroketjes uit de oven.

Omelet met doperwten
Omelet gevuld met romige doperwten

VRIJDAG

Met het oog op het weekend: confit de canard met zuurkool! Heerlijk dinergerecht met producten die je allemaal op voorraad kunt houden. Behalve misschien de paddenstoelen. Desnoods laat je die achterwege.

Confit de Canard met zuurkool
Confit de Canard met zuurkool en truffel

 

KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!

Weekmenu snelle pasta 7Nog meer makkelijke en snelle pastarecepten nodig? Hier vind je er nog vijf.

 

Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *