Wat eten we deze week? We kiezen voor lichte, zomerse gerechten die snel op tafel staan. Denk aan frisse salades, gegrild vlees en pasta’s met groene groenten. Ideaal voor doordeweekse avonden waarop je lekker buiten wilt eten of zo min mogelijk tijd in de keuken wilt doorbrengen. Van een lauwwarme zalmsalade tot een Italiaanse klassieker van biefstuk: dit menu zit boordevol smaak én zon op je bord.
Wijn bij zomerse maaltijden
Zomerse gerechten vragen om frisse, fruitige wijnen. Denk aan een Sauvignon Blanc, een elegante rosé, of een lichte rode wijn zoals Chianti of Pinot Noir. Bij elk gerecht krijg je een passende wijnsuggestie.
MAANDAG
We starten de week vegetarisch met deze frisse orzo-maaltijdsalade met spinazie en feta. Smeuïg, romig en boordevol smaak. Staat in een kwartier op tafel!
⏱️ Klaar in 15 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Sauvignon Blanc of een droge Griekse Assyrtiko
DINSDAG
Deze zomerse pasta met ham en munt is ideaal op een warme dag. Gebruik verse doperwten als je ze kunt krijgen, dat maakt het extra lekker!
⏱️ Klaar in 15 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Pinot Grigio of een lichte rosé
WOENSDAG
Woensdag = gehaktdag, dus gaan we voor deze Turkse lamskebab van de barbecue (of grillpan als het regent). Serveer met deze kruidige yoghurtsaus (soort tzatziki) en een frisse salade.
⏱️ Klaar in 30 minuten
🍷 Wijnsuggestie: sappige rode wijn zoals Côtes du Rhône of een stevige rosé
DONDERDAG
Perfect voor een zomerse avond: zalm met frisse komkommer en een vleugje limoen. Licht, gezond én snel klaar. Let op: dit recept is voor 2 personen.
⏱️ Klaar in 20 minuten
🍷 Wijnsuggestie: frisse witte Sauvignon Blanc of Chenin blanc uit de Loire
VRIJDAG
Even snel een biefstuk grillen en dan in plakjes snijden; dat is Tagliata. Deze Italiaanse klassieker is eenvoudig, koolhydraatarm en zó zomers.
⏱️ Klaar in 10 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Chianti Classico of Barbera d’Alba
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!