Wat gaan we eten de komende week? De Italiaanse keuken blijft een van de meest favoriete ter wereld. Wie houdt niet van pizza, pasta of minestrone? Maar er is meer. Als je verder kijkt, dan zie een keuken die puur, vers en niet te ingewikkeld is. Daar houd ik van. Daarom een zonnig thema voor deze week: Italië in de hoofdrol. Je krijgt meteen zin om op vakantie te gaan, toch?
Welke wijn bij gerechten uit Italië?
Bij Italiaanse gerechten kies je bij voorkeur Italiaanse wijn. Bij al mijn recepten vind je bijpassende wijnkeus. Vind inspiratie bij elk recept.
MAANDAG
Op I Love Food & Wine starten we de week altijd vegetarisch. Voor vandaag een pastagerecht met een extra dunne pastasoort: capellini (engelenhaar). Het lijkt op vermicelli. Voeg courgette, knoflook en olijven toe, en genieten maar. Staat in een half uur op tafel.
DINSDAG
Op Easy Tuesday eten we pizza. Met een rol kant-en-klaar pizzadeeg (inclusief een potje tomatensaus) zet je deze pizza in een mum van tijd op tafel. Echt een aanrader!
WOENSDAG
Op woensdag een echte Italiaanse klassieker: een simpel en puur gerecht met biefstuk uit Toscane. In 10 minuten op tafel!!!
DONDERDAG
Op donderdag kiezen we voor een zomerse minestrone. Met lekker veel groenten. Salami zorgt voor pittig accent.
VRIJDAG
Op vrijdag, met het oog op het weekend, een Italiaans stoofgerecht: osso buco. Bestel het vlees (kalfsschenkel) even van tevoren bij je slager.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT
Op zoek naar meer zonnige gerechten uit Italië. Hier vind je er nog vijf.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!