Wat eten we deze week? Ben jij ook dol op de Aziatische keuken? Dan heb ik goed nieuws, want of het nu Indonesisch, Thais, Koreaans of Chinees is – ik vind het allemaal even inspirerend. Op I Love Food & Wine vind je talloze makkelijke Aziatische gerechten, maar dit zijn mijn absolute favorieten. Stuk voor stuk snel klaar, verrassend van smaak en heerlijk gevarieerd. Laat je meevoeren op een culinaire reis door Azië!
Welke wijn bij makkelijke Aziatische gerechten?
Bij elk van deze spannende gerechten hoort natuurlijk een passende wijn. Daar draait het om bij I Love Food & Wine: de perfecte wijn-spijscombinatie die jouw eetmoment naar een hoger niveau tilt. Geen zorgen, ik heb het wijnadvies alvast voor je uitgezocht – je vindt het bij elk recept. Zo wordt jouw diner niet alleen lekker, maar ook onvergetelijk. En ach, een Chinees gelukskoekje toe mag best, toch?
MAANDAG
We starten de week met een Meatless Monday. Wat dacht je van sambal goreng boontjes van Janneke Philippi? Pittig, snel én smaakvol – in slechts 15 minuten op tafel. Je proeft meteen de Indonesische ziel.
DINSDAG
Dinsdag is Thais! Op het menu: Tom Kha Kai-soep, mijn favoriete gerecht uit Thailand. Dit recept leerde ik tijdens een kookles in Chiang Mai. Je moet misschien voor wat ingrediënten even langs de toko, maar geloof me: het is het zó waard. Fris, romig en onweerstaanbaar. Echt hééérlijk. Mmm… Bovendien in 10 minuten op tafel.
WOENSDAG
Vandaag zetten we iets Japans op het menu: kip in misosaus. Afkomstig uit het kookboek Soulfood en dit is echt supersimpel om te maken. De oven doet bijna al het werk, jij hoeft alleen nog te genieten van de geur én de smaak.
DONDERDAG
Donderdag is zalm-dag! Deze snelle Aziatische zalmcurry (30 minuten) staat hier regelmatig op tafel. Snel, gezond en met een rijke smaak die je zo naar Thailand of Vietnam katapulteert. Absolute aanrader!
VRIJDAG
Vrijdag sluiten we af met een knaller: pepperbeef, favoriet van chef Kevin Fan uit Rotterdam. Klinkt indrukwekkend, maar staat in 15 minuten op tafel. Perfect voor een ontspannen vrijdagavond met nét dat beetje extra.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
BEWAAR DIT WEEKMENU MET 5 AZIATISCHE GERECHTEN OP PINTEREST!
Wil je het weekmenu met makkelijke Aziatische gerechten opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!