Donna Hay, de koningin van eenvoudige en stijlvolle recepten, heeft het opnieuw voor elkaar gekregen met haar nieuwste kookboek: Too Easy. Dit boek is een ode aan snel en smaakvol koken, perfect voor iedereen die houdt van lekker eten zonder uren in de keuken te staan. Met slimme tips, verrassende gerechten en haar kenmerkende elegante stijl maakt Donna koken toegankelijker dan ooit.
Wie is Donna Hay?
Donna Hay is een gerenommeerde Australische foodstylist, kok en auteur van meer dan 30 kookboeken. Haar kookstijl wordt gekenmerkt door eenvoud, stijl en het gebruik van pure, seizoensgebonden ingrediënten. Donna is niet alleen bekend van haar boeken, maar ook van haar eigen tijdschrift en populaire televisieprogramma’s. Ze heeft een unieke gave om gerechten te transformeren tot elegante en toegankelijke culinaire creaties. Haar recepten spreken zowel beginnende thuiskoks als ervaren chefs aan, dankzij hun balans tussen eenvoud en verfijning.
Liefde voor eenvoud
Donna Hay groeide op in Sydney, Australië, en ontdekte al op jonge leeftijd haar passie voor koken en foodstyling. Ze begon haar carrière als foodstylist en werkte samen met diverse gerenommeerde tijdschriften voordat ze haar eerste kookboek uitbracht. Donna is ook moeder van twee zoons, die regelmatig als inspiratie dienen voor haar familievriendelijke recepten. Haar persoonlijke leven en werk combineren een liefde voor eenvoud, natuur en het vieren van dagelijks eten.
Haar bestverkopende kookboeken
Donna Hay heeft wereldwijd meer dan zeven miljoen kookboeken verkocht, met titels die in tien talen zijn vertaald. Enkele van haar meest succesvolle boeken zijn:
- Fast, Fresh, Simple: Een verzameling van meer dan 160 snelle recepten met verse ingrediënten en handige tips.
- Basics to Brilliance: In dit boek deelt Donna haar beproefde basisrecepten, elk voorzien van slimme variaties om je repertoire uit te breiden.
- Simple Dinners: Dit boek laat zien hoe je met alledaagse ingrediënten eenvoudige en verrukkelijke maaltijden op tafel zet.
- Nieuwe Klassiekers: Een uitgebreide verzameling van meer dan 300 klassieke recepten, geschikt voor de moderne thuiskok.
Deze titels hebben Donna Hay’s reputatie als toonaangevende kookboekauteur versterkt en zijn geliefd bij thuiskoks wereldwijd.
Too Easy: een kookboek dat zijn naam eer aandoet
Met haar nieuwste kookboek, Too Easy, richt Donna Hay zich opnieuw op de thuiskok die houdt van gemak zonder concessies te doen aan smaak. Het boek staat vol met snelle en smaakvolle recepten die geschikt zijn voor drukke dagen. Donna’s missie is duidelijk: het kookproces versimpelen en toch indrukwekkende gerechten op tafel zetten.
In Too Easy ligt de focus op slimme tijdbesparende technieken en eenvoudige ingrediënten die vaak al in je voorraadkast staan. Het resultaat? Maaltijden die er fantastisch uitzien en heerlijk smaken, zonder dat je uren in de keuken hoeft door te brengen. Zo blijkt: iets overheerlijks op tafel zetten hoeft niet moeilijk te zijn.
Wat kun je verwachten van het kookboek Too Easy?
Dit kookboek biedt een breed scala aan recepten, van vernieuwde klassiekers tot creatieve, moderne gerechten. Denk bijvoorbeeld aan:
- Undone lasagne: een losse interpretatie van de klassieke lasagne, perfect voor wie geen zin heeft in lange voorbereidingen.
- Krokante chipotle-kip-taco’s: gemakkelijk te bereiden op de bakplaat en vol van smaak.
- Airfryer-recepten: een hoofdstuk speciaal gewijd aan deze populaire keukenhulp, met gerechten zoals krokante karnemelk-kip en plakkerig buikspek met een goudbruine korst.
- Eenvoudige desserts: van een affogato blondie tot een verleidelijke limoncello tiramisu.
Daarnaast biedt Donna ook tips voor het plannen en bereiden van maaltijden, zodat koken nog minder stressvol wordt. Haar recepten zijn ideaal voor zowel doordeweekse diners als voor het entertainen van gasten.
Uitgeprobeerd!
Ik maakte afgelopen weekend voor de familie kerstlunch de Amandelricottataart met citroen en frambozen. Dat was een regelrechte schot in de roos. Dit recept staat in het hoofdstuk ‘Indrukwekkende desserts’. Donna Hay raadt een springvorm aan met een doorsnede van 20 cm. Dat heb ik ook gedaan, alleen bleek de taart hoger te zijn dan de foto in het boek. Hij moest daardoor ook ietsje langer in de oven (ca. 10 minuten) . Misschien is het gebruik van een springvorm van 24 cm toch een beter idee.
In alle drukte en consternatie ben ik helemaal vergeten om zelf nog een foto te maken van deze taart. Hij zag er verrukkelijk uit (zie bovenstaande foto boven dit artikel), en dat was een goed begin. Ook de smaak werd door mijn gasten gewaardeerd. Het is een smeuïge caketaart gemaakt met amandelmeel en ricotta. De frambozen en amandelschaafsel maken het helemaal af.
Waarom kookboek Too Easy een aanrader is
Met Too Easy weet Donna Hay de kunst van het koken toegankelijk te maken voor iedereen. Het is een must-have voor elke thuiskok die houdt van smaakvolle eenvoud!
Voel je je aangesproken? Bestel het kookboek hieronder:
Titel : Too Easy
Auteur : Donna Hay
Uitgever : Uitgeverij Spectrum
ISBN : 978 90 0039 7044
Prijs : € 32,50
Een exemplaar van het kookboek is ter beschikking gesteld door de uitgever. Lees hier ook mijn disclaimer.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!