Zin in iets verrassends deze week? Dan zit je goed met dit nieuwe weekmenu. We combineren klassiekers met een twist, van Zwitserse geschnetzeltes tot een Amerikaanse pastaklassieker met wodka, én zelfs een Spaans gerecht van Sergio Herman.
Alle recepten zijn snel klaar, vol smaak en perfect voor zomerse dagen waarop je goed wilt eten zonder gedoe. En natuurlijk: bij elk gerecht hoort een mooie wijnsuggestie. Zo wordt het elke dag genieten aan tafel.
Wijn bij deze wereldse gerechten
Deze week varieert het menu van mediterraan tot Aziatisch. De wijnkeuze is net zo gevarieerd: van een frisse Albariño bij mosselen tot een romige Chardonnay bij geschnetzeltes. Ook een lichte rode wijn of een koele rosé past uitstekend bij de gerechten. Check de tips per dag!
MAANDAG
We starten deze week met deze jaren-’80 klassieker uit de VS. Penne met tomaat, room, wodka en Parmezaan: simpel, retro en onweerstaanbaar lekker.
⏱️ Klaar in 20 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Italiaanse rosato of een soepele rode Dolcetto
DINSDAG
Ze zijn er weer: verse Zeeuwse mosselen! In dit recept van Sergio Herman geef je de mosselen een Spaanse twist met chorizo, tomaat en peterselie. Recht uit zijn boek Sobremesa, geïnspireerd op Ibiza.
⏱️ Klaar in 30 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Albariño of Verdejo; fris met een kruidige toets
WOENSDAG
Een Zwitserse klassieker die normaal gesproken met kalfsvlees wordt gemaakt, maar met kip net zo lekker is. Romige saus, champignons en dat in 25 minuten. Comfortfood zonder gedoe.
⏱️ Klaar in 25 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Romige Chardonnay of Pinot Blanc
DONDERDAG
Licht pittige curry met verse zalm, kokosmelk en limoensap. Een snelle én gezonde maaltijd die altijd in de smaak valt. Recept van Bill Granger.
⏱️ Klaar in 25 minuten
🍷 Wijnsuggestie: Off-dry Riesling of een fruitige Viognier
VRIJDAG
Weekend = barbecue. En met dit bijzondere broodje hamburger (geïnspireerd op Elvis Presley) maak je van vrijdagavond een feestje. Zin in? BBQ aan!
⏱️ Klaar in 20 minuten
🍷 Wijnsuggestie: gekoelde Beaujolais of een Zinfandel rosé
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!