Deze week asperges in de hoofdrol! De hele week asperges eten lijkt misschien wat iets te veel van het goede, maar de afwisseling is zo groot dan het zeker geen straf is. Behalve als je niet van asperges houdt natuurlijk.
En…, bij al deze heerlijke gerechten hebben we ook de juiste wijn gekozen. Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor mooie momenten aan tafel.
MAANDAG
We starten de week altijd met meatless monday. Dat is met asperges geen probleem. Ik kies voor omelet met asperges. Vooral de combinatie van asperges met dragon is hier de trigger. Niet vergeten dus!
DINSDAG
Op dinsdag mijn favoriete pastagerecht met groene asperges en spekjes. Staat in 15 minuten op tafel! Mmm…
WOENSDAG
Op woensdag houden we het simpel: salade met zalm en asperges. Serveer hem als maaltijdsalade met stokbrood.
DONDERDAG
Op donderdag risotto met asperges. Prei en basilicum geven extra smaak. Hier in huis een klassieker!
VRIJDAG
Op vrijdag, met het oog op het weekend, een van onze favorieten: ravioli met asperges. Die ziet er zo mooi uit. Bovendien heel makkelijk om te maken.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Geef een reactie