Over Wijn&Spijs combinaties schrijven is één ding, maar er ook nog ‘Live’ over vertellen is weer heel wat anders. Onlangs werd ik gevraagd door fotograaf Hermen Buurman uit Gouda om te figureren in een foodfilm en te vertellen over een wijn met betrekking tot Wijn&Spijs. Een hele ervaring rijker. Kijk naar ons gezamenlijk resultaat.
Zo gezegd, zo gedaan. Hermen filmt mij in de prachtige terrastuin van Restaurant Akkeroord. Uitgangspunt is een favoriete wijn van wijnimporteur Tire Bouchon: Rivaner van Johner. En daar ga ik jullie in die film iets meer over vertellen. Wat is dit voor wijn, hoe smaakt ie, en waar moet je dit bij eten. Natuurlijk kies ik daar een fantastisch klassiek gerecht bij, dat door Akkeroord zeer creatief is uitgewerkt.
Meer weten? Kijk naar het filmpje bovenin de pagina.
Gefilmd door Hermen Buurman Fotografie
Met dank aan Martin en Malotte Baas van Akkeroord en Antoine van Esch van Tire Bouchon.
Op de hoogte blijven van culinair nieuws? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Geef een reactie