Nog één dag te gaan en het is kerst. Weet jij al wat je gaat eten? Misschien ben je op de valreep toch nog op zoek naar een SNEL EN MAKKELIJK kerst dessert? Dan ben je bij mij aan het goede adres. Ik zet 7 snelle kerst nagerechten op een rij. Recepten van Yvette van Boven en chef-kok Sergio Herman tot Alain Caron en Rutger van den Broek. Kies maar… Alles is getest!
Chocoladecake met frambozen
Sneller dan dit is niet mogelijk! Dit is echt een Speedy Gonzalez kerst dessert. Je hebt maar drie ingrediënten nodig: chocoladecake, frambozen en slagroom uit een spuitbus! Misschien wel té simpel, maar lekker is het absoluut! Schenk er nog een glaasje rode ruby port bij: mmm….
Etos Mess van Yvette van Boven
Dit is een geweldige klassieker; Eton Mess, een kerst dessert gemaakt van slagroom, rood fruit (diepvries) en schuimkoekjes. Uit de koker van Yvette van Boven. Een van mijn favorieten en in 10 minuten klaar!
Tiramisu van groene thee
Uit de koker van sterrenkok Sergio Herman komt deze heerlijke tiramisu met een twist. Bijzonder door toevoeging van romige avocadocrème en matcha. In 15 minuten klaar! Mooi om te zien en smullen maar…
Mousse au chocolat à la Alain Caron
Simpel te maken mousse au chocolat. Chef Alain Caron geeft deze Franse klassieker een twist door er espresso koffie aan toe te voegen. Wel op tijd beginnen, want de mousse heeft 2 uur nodig om op te stijven in de koelkast. Superlekker!
Mascarponemousse met blauwe bessen
Ook dit dessert is er eentje die de show gaat stelen: kleine glaasjes gevuld met krokante koekkruimels, romige mousse en prachtige blauwe bessen. Heel simpel om te maken. In 10 minuten klaar!
Dame blanche met bieten-chocoladesaus
Dame blanche: roomijs met warme chocolade. Wie kent dit niet? De Belgische groente-chef Seppe Nobels gaf dit klassieke recept een twist en voegde bietensap toe. Dat maakt de saus complexer en dieper van smaak. En geloof het of niet: in 5 minuten klaar!
Affogato: Italiaanse klassieker
Affogato (roomijs met hete espresso); dat is een tof klassiek Italiaans dessert. In 10 minuten op tafel. Makkelijker kan het niet, toch?! Of ga je voor de Oostenrijkse Wiener Melange? Ook heel simpel om te maken! Twee heerlijke simpele desserts voor koffie-liefhebbers! Aan jouw de keus.
Alvast veel voorpret gewenst bij het uitzoeken naar jouw perfecte kerstdiner.
Geef een reactie