Yes, eindelijk is de zomer is in zicht! Volgende week blijft het opnieuw heerlijk zonnig. Dat wordt genieten van lekker buiten eten op balkon of in de tuin. Daarom een weekmenu met 5 makkelijke zomerse gerechten van I Love Food & Wine. Maak maar snel een boodschappenlijst.
Ook bij makkelijke zomerse gerechten hoort natuurlijk een lekker glas wijn. Uiteraard een bijpassende (daar gaat het om op I Love Food & Wine). Welke? Niet moeilijk, bekijk mijn wijnadvies bij elke recept. En bestel dan meteen dat flesje online bij een van je (kleine) online wijn-webshops. Help onze ondernemers.
Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor net dat stukje extra, voor meer happyness aan tafel.
MAANDAG
Op Meatless Monday een smeuïge Turkse salade met kikkererwten (oftewel Kabakli Nohut salatasi). Courgette en dille maken hem lekker verfrissend. Staat in 15 minuten op tafel.
DINSDAG
Hoe simpel kan het zijn: homemade zalmburger met avocadomayonaise. Een Speedy-Gonzales recept, want kost maar 15 minuten. Serveer met een groene salade en gebakken krieltjes en je hebt een waar feestmaal op tafel staan. Dat wordt smullen dus.
WOENSDAG
Ken je deze snelle pasta al? Spaghetti puttanesca, oftewel hoerenpasta, dit is een klassieker uit de Italiaanse keuken en vooral populair in Rome. Deze versie is net even anders, omdat er extra spinazie aan wordt toegevoegd. Staat in 20 minuten op tafel. Echt heerlijk!
DONDERDAG
Op donderdag maken we verrassend lekkere Taco’s met pittige kip. Eerst maak je een smeuïge kipsalade met een Aziatische twist. Dan tortilla opwarmen en vullen met deze salade, avocado, knapperige sla en kerstomaatjes. Oprollen en klaar is Kees (20 minuten!).
VRIJDAG
Voor het weekend; deze zalm van Ottolenghi gaat er altijd in. De salsa van bleekselderij en krenten maakt hem heel speciaal. Een recept uit zijn kookboek SIMPEL! Echt een aanrader! In 30 minuten op tafel.
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Op zoek naar meer makkelijke zomerse gerechten? Hier vind je er nog vijf.
BEWAAR DIT WEEKMENU MET 5 MAKKELIJKE ZOMERSE GERECHTEN OP PINTEREST!
Wil je het weekmenu opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.
Zorgeloze kerst zonder stress? Dat kan! 🎄
Download 'm nu!
Ontdek ons Stressvrije Kerst e-book – jouw ultieme gids voor een ontspannen kerstdiner! Met 5 complete kerstmenu’s, handige werkplannen per dagdeel, wijnsuggesties en slimme tips om kerststress te vermijden.
Plus: 10% korting op de bijpassende wijnen van kwaliteitsimporteur QV Select! Mis deze kans niet om van jouw kerst een onvergetelijke en ontspannen feestdag te maken.
Bestel 'm direct!