Wat eten we de komende week? In het drukke dagelijkse leven is er niets waardevoller dan samen met je gezin te genieten van heerlijke maaltijden. Ik verwen mijn kinderen graag met hun lievelingskostje. Dat brengt warmte en vreugde aan tafel. En omdat een goede maaltijd nog beter wordt met de juiste wijn, heb ik bij elk recept een zorgvuldig geselecteerde wijnsuggestie toegevoegd. Dus, haal de pannen tevoorschijn, ontkurk die fles en maak je klaar voor een week vol familie verwennerij!
MAANDAG
Recept: Tomaten-maaltijdsoep met pesto
Start de week met een hartverwarmende tomatensoep verrijkt met pesto. Deze vegetarische soep zit boordevol smaak en brengt iedereen in de juiste stemming. Heerlijk comfort food dat niet te zwaar is.
Wijnsuggestie: Een frisse Sauvignon Blanc past perfect bij de levendige smaken van deze tomatensoep.
DINSDAG
Dit is een rijke en smaakvolle goulash met malse stukjes varkensvlees, paprika en kruiden. Superlekker en snel klaar; het lievelingskostje van mijn zoon. Hiervoor komt hij graag naar Gouda om mee te kunnen eten.
Wijnsuggestie: Een kruidige Cotes du Rhone complimenteert de sappige smaken van deze goulash uitstekend.
WOENSDAG
Recept: Risotto met asperges
Ook mijn dochter heeft een favoriet recept. Dat is deze romige risotto bereid met verse, beetgare witte asperges. Dit elegante gerecht is een traktatie voor je smaakpapillen en brengt een vleugje luxe op de doordeweekse avond. Alleen helaas zijn er nog geen witte asperges verkrijgbaar. Maar dit is een goed alternatief: risotto met krab en groene asperges!
Wijnsuggestie: Een zachte Pinot Grigio harmonieert mooi met de delicate smaak van de asperges.
DONDERDAG
Recept: Nasi goreng
Deze Indonesische klassieker zit boordevol smaak; verrijkt met groenten, kip en garnalen. Comfort food bij uitstek. Serveer met een zelfgemaakte pindasaus voor een authentieke touch. Hier maak ik mijn familie gelukkig mee.
Wijnsuggestie: Een fruitige Riesling biedt een aangename balans met de kruidige tonen van de nasi goreng.
VRIJDAG
Recept: Baby Ruth Cake
Met het oog op het weekend: Baby Ruth cake. Dit is een ware guilty pleasure. Als je van snickers houdt, dan is dit ook jouw taart. Simpel, maar machtig. Moet toch kunnen voor een keer…
KLIK OP DE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT!
Tips om je familie extra te verwennen:
- Samen koken: Betrek je familie bij het bereiden van de maaltijden. Samen koken versterkt de band en maakt de maaltijd des te specialer. Deze gezamenlijke inspanning leidt niet alleen tot heerlijke gerechten, maar ook tot waardevolle gesprekken en veel plezier.
- Tafelsetting: Dek de tafel met zorg. Gebruik mooi servies, steek kaarsen aan en creëer een warme sfeer die uitnodigt tot lange, gezellige diners. In ons gezin nemen we de tijd om de tafel sfeervol te dekken.
- Persoonlijke touch: Voeg persoonlijke elementen toe, zoals speciaal gekozen achtergrondmuziek, om de maaltijd een uniek karakter te geven. Bij speciale gelegenheden schrijven we persoonlijke boodschappen of grappige anekdotes op kleine kaartjes die we naast elk bord plaatsen. Dit zorgt voor een glimlach en zet de toon voor een gezellige avond.
Meer heerlijke recepten met bijpassende wijnsuggesties? Meld je aan voor de nieuwsbrief.
Ontdek de perfecte wijn bij elk gerecht met ons GRATIS e-book!
Download 'm nu!
Ben jij ook een liefhebber van wijn en lekker eten, maar weet je niet altijd welke wijn het beste bij je gerecht past? Dan hebben wij iets speciaals voor jou! Ons gratis e-book “Welke wijn bij welk gerecht?” is jouw ultieme gids voor het vinden van de perfecte wijn-spijs combinaties.
Download 'm direct!