Wat eten we de komende week? We gaan aan de slag met de lekkerste Jamie Oliver recepten. Deze 5 gerechten zijn allemaal door ons getest en meer dan goed bevonden. Voor vegetariërs, visliefhebbers en vleesliefhebbers. Natuurlijk kun je ook naar zijn tv-programma kijken. Op 24 Kitchen wordt elke dag Jamie’s 15 minute meals uitgezonden.
En, heb je zin in een glas wijn bij je eten? Bij elk Jamie Oliver gerecht vind je een bijpassend advies van I Love Food & Wine. Want daar gaat het om: mooie wijn-spijscombinaties zorgen voor mooie momenten aan tafel.
Het meest favoriete broodje hamburger van Jamie Oliver is de zogenaamde ‘Insanity burger’. Die hebben wij helemaal vegetarisch gemaakt. Net zo goddelijk als de originele met vlees! Ín 25 minuten op tafel!
Deze Pad Thai , naar een recept van Jamie Oliver, die moet je echt geproefd hebben. In dit recept voegt hij extra garnalen, tofu en tamarinde toe waardoor een gewone Pad Thai (Thais roerbakgerecht met rijstnoedels) ineens weergaloos bijzonder wordt. Laat je niet afschrikken door de lange ingrediëntenlijst, want de smaak is raak!
Dit simpele recept komt uit het kookboek ‘5 ingrediënten’ van Jamie. Binnen een vloek en een zucht staat dit zalmgerecht met chorizo en kerstomaatjes op tafel; namelijk in 11 minuten! Waanzinnig lekker.
Eigenlijk een onweerstaanbaar kerstgerecht. Want oorspronkelijk gaat Jamie in dit recept uit van restjes overgebleven kalkoen van de vorige dag. Maar je kunt deze risotto ook maken van verse kip- of kalkoenblokjes. Sla in het recept ‘stap 1’ over. En bak het kalkoenvlees samen met de groenten in 10 minuten gaar. Volg verder gewoon dit recept. Resultaat: een heerlijk smeuïge kalkoenrisotto.
Voor het weekend een beef wellington à la Jamie. Het is een simpele variant op een traditioneel recept. Je bakt spinaziepannenkoekjes en maakt een zelfgemaakte paddenstoelenpaté om de ossenhaas te omhullen. Let op: recept voor 2 personen! Afkomstig uit zijn kookboek 7x anders.
Wereldse Smaken, Wereldse Wijnen is een smaakvol e-book van 64 pagina’s. Met 18 wereldgerechten om nooit te vergeten, 19 icoonwijnen en 23 culinaire hotspots. Download voor slechts € 5,-
Meer ideeën nodig voor de komende week? Hier vind je vijf lekkere winterse stoofgerechten!
Geef een reactie