Weekmenu #15

12x snelle pasta: binnen 20 minuten op tafel

Doordeweeks lekker snel klaar, dat wil iedereen die moe uit z’n werk komt. Dat lukt altijd goed met een verleidelijke snelle pasta. Daarom deze week de snelste pasta’s op een rijtje. Alles staat binnen 10 tot 20 minuten op tafel. Zorg dat je boodschappen in huis hebt, dan zit je in een oogwenk aan tafel.

Bij zo’n heerlijk pastagerecht hoort een heerlijke wijn. Mijn bijpassend wijnadvies vind je bij elk recept. Want daar gaat het om: mooie wijn en spijscombinaties zorgen voor nog meer happiness aan tafel. 

Fusilli met tonijn: 10 minuten

Geen tijd om te koken. En wil je supersnel klaar zijn? Kies dan deze fusilli met tonijn. Staat in 10 minuten op tafel. Salade erbij en klaar is Kees. Aanrader!!!

Fusilli con tonno uit het kookboek Pasta, il primo piatti
Fusilli con tonno, oftewel Pasta met tonijn

Perline met tomaat en basilicum: 10 minuten

Perline, ook wel perle genoemd, is een gevulde pastasoort. Was ooit bij AH te koop in diverse varianten.  Wil je vegetarisch eten, kies dan voor de perline gevuld met basilicum. Staat in 10 minuten op tafel. Licht en zomers van smaak.

Perline met tomaat en spinazie
Perline met tomaat en spinazie

Pasta met zalm en kappertjes: 10 minuten

Deze verse tagliatelle met gerookte zalm staat al jarenlang bij ons tafel en blijft een favoriet. Hij is heerlijk zacht en romig, maar de verrassing komt van de mooie frisgroene appelkappertjes. Die maken dit pastagerecht heel bijzonder.

Pasta met zalm
Pasta met gerookte zalmsaus

Spaghetti alla carbonara: 12 minuten

Een echte spaghetti alla carbonara maak je zonder room. Daar weet kookboekenschrijver Onno Kleyn alles van! Bovendien heb je maar 6 ingrediënten nodig die je gewoon al in huis hebt. Klassieker die iedereen lekker vindt. Recept voor 2 personen!

Spaghetti Carbonara MET kaas uit het kookboek Italië van Onno Kleyn
Pasta alla carbonara

Orzo met feta en spinazie: 15 minuten

Een van mijn favoriete vegetarische pastagerechten: orzo met feta en spinazie. Orzo is een pastasoort die op rijst lijkt. Het is eigenlijk meer een soort salade. Staat in 15 minuten op tafel.  Afkomstig uit het kookboek Puur Pasta. Zoooo lekker!

Orzo met feta en spinazie
Orzo met feta en spinazie

Tagliatelle met peer: 15 minuten

Een pastagerecht om nooit te vergeten, tenminste als je van verrassing houdt: tagliatelle met peer en gorgonzolasaus. Bovendien zo klaar. En…., echt verrukkelijk. Heerlijke combinatie van zoete peer, zoute spek en romige saus. Je bent in 15 minuten ready to eat.

Pasta met gorgonzola, peer en pancetta
Pasta met gorgonzola, peer en pancetta

Wil je nog sneller klaar zijn? Kies dan voor de pasta met gorgonzola uit de voorraadkast. Die staat zelfs in 10 minuten op tafel. Groene salade erbij en smullen maar…

Pasta met Gorgonzola en katenspek
Pasta met Gorgonzola en katenspek

Spaghetti aglio e olio: 15 minuten

Spaghetti aglio e olio, een onvervalsste Italiaanse klassieker. Dit pastagerecht komt uit de foodie-film CHEF! Beste recept ever. In 15 minuten op tafel.

Scarlett Johansson eet Spaghetti aglio e olio uit de film Chef
Scarlett Johansson eet Spaghetti aglio e olio uit de film Chef

Pasta met garnalen en asperges: 15 minuten

Echt iets voor het weekend: verse taglialini met gamba’s en groene asperges. Ook dit is een toppertje. Eenmaal ontdekt dan komt ie niet meer van je favorietenlijst. Echt onwijs lekker.

Pasta met gamba's en asperges
Pasta met gamba’s en asperges

Pasta met gebakken bloemkool: 15 minuten

Bloemkool fans opgelet. Dit keer geen bloemkool met een balletje gehakt. Maar bloemkool door de orechiette-pasta. Ansjovis is hier de smaakmaker. Proberen waard! Ik zet dit pastagerecht alvast op mijn boodschappenlijst…

Pasta met gebakken bloemkool
Pasta met gebakken bloemkool en ansjovis

Spaghetti met wodkasaus: 20 minuten

Nog zo’n favoriet op ons pasta repertoire: spaghetti met een wodka-spekjessaus. Deze is echt fantastisch. Op de foto zie je een korte versie (penne), maar wij vinden hem met spaghetti eigenlijk lekkerder.

Pasta met tomaten-wodkasaus oftewel penne alle vodka
Pasta met tomaten-wodkasaus

Courgette noedels met cashewnoten: 20 minuten

Courgettenoedels met cashewnotendressing. Eigenlijk is dit een voorgerecht. Maar vul het aan met een stukje gebakken vis, kaasburger of kipfilet en je hebt een lichte lente-maaltijd. Staat in 20 minuten op tafel, mits je de cashewnoten ruim op tijd hebt laten weken. Even opletten dus…

Courgettenoedels met paddenstoelen
Courgettenoedels met paddenstoelen

Pasta met sesam en mascarpone: 20 minuten

Tagliatelle met sesam en mascarpone is een heerlijke romige pasta. Vooral Parmezaanse kaas zorgt hier voor pit. Samen met een gemengde salade heb je in een oogwenk een echte Italiaanse maaltijd op tafel staan. In 20 minuten klaar.

Pasta met sesam en mascarpone
Pasta met sesamzaad en mascarpone

 

KLIK OP DE BOVENSTAANDE LINKJES VOOR HET BIJBEHORENDE RECEPT

Weekmenu 34 2018 Favoriete pastaNog niet voldoende keus? Dit zijn mijn persoonlijke pasta-favorieten…